南京|南京藏在小火瓦巷的小面馆，一碗老卤面12块钱，一家人三口忙不停南京

文章图片

文章图片

南京人除了喜欢吃鸭子以外，还喜欢吃面，因此街头巷尾大大小小的面馆不胜枚举，南京的面分好几大门派，南京人最喜欢吃的还是老卤面，做的老卤面，味道出众的面馆也是有很多家。而这家藏在小火瓦巷的小面馆，名叫刘老哥骨汤老卤面。他家的一碗老卤面12块钱，还免费送一个素鸡，来吃面的人特别多，一家人从早到晚忙不停。

这家店是一对50多岁的夫妻在经营，他们的儿子也来帮忙，因为生意太好，三口人一直不停的忙，都有点不赶趟。这家店别看小，但是麻雀虽小，五脏俱全。虽然就餐环境有点差，但是却不妨碍食客们的热情。

店里只能放几张桌子，于是老板就在门口放了几张桌子，天冷的时候，仍然有很多人坐在门口吃，因为这碗面的诱惑力太大了。

老板是个讲究人，他家的肉丝面都是单独炒的，单独炒的肉丝香味浓郁，跟面条搅在一起非常可口，店里主打的是骨汤老卤面，那这骨汤就是重点，老板每天买来新鲜的大骨头熬制三四个小时，一碗面里有了这新鲜的大骨汤，味道自然好。
【南京|南京藏在小火瓦巷的小面馆，一碗老卤面12块钱，一家人三口忙不停】
走进店里就看到一口大锅翻滚着热浪，所有的面都是从这个锅里煮熟的，台子上一排排放了很多碗，碗里的卤汁早已经提前放好，等客人点好单，下好面之后直接盛到碗里，再放上浇头，这面就做好了。

小店门口永远排着长队，大多是周围的邻居和曾经吃过他家老卤面的回头客，也有路过的人看到，会不由自主凑热闹尝一下，吃过之后，他家这面的味道就很难忘记。他家的肘花，茶叶蛋都是提前做好的，肘花颜色较深，软糯可口，口感非常不错，就连他家的卤茶蛋老卤味道都很浓郁。这家面馆做出来的面味道好价格又便宜，因此他家每天都来吃面的人都是络绎不绝！

南京|南京藏在小火瓦巷的小面馆，一碗老卤面12块钱，一家人三口忙不停

推荐阅读

托福是什么托福英语考试是什么

鸡肉没有料酒怎么去腥炖鸡最忌讳放三样东西

数码知识：小米耳机怎么串联串联教程

平胸怎么用胸贴什么是胸贴

熊童子怎么扦插，掌握3个要点成活率过百

管理本质是什么

什么是聚乙烯？

奥林匹克竞赛有哪些项目奥林匹克竞赛的简介

吃什么食物可以预防女性发胖

吃辣|敬汉卿再次挑战吃辣极限，准备4罐超辣调料，嘴直接肿了

推送引擎是什么意思

累计折旧记账凭证怎么做累计折旧会计分录

学习强国退出登录的方法

白薯小饼怎么做（白薯小饼家常做法）

海参去腥味的方法海参怎么去腥味

心跳过快怎么办试试这4招

莲雾放一晚上会坏吗？

手足口病用药治疗方法

如何学好风景园林这门学科

小学生关于水的资料水的相关资料