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生长于青岛 ， 喜欢吃 ， 喜欢写字 ， 喜欢拍照片 ， 就这么简单 ， 你也喜欢就关注吧 ， 带你了解青岛的风物 ， 一起吃遍青岛犄角旮旯好吃的 。
小馆子的墙上比较明显的连续三年必吃榜的牌子 。
对于当地这些网络平台对于必吃榜的评选是如何的标准 ， 不是很了解 ， 但能够在青岛如此众多的餐饮小馆子里连续三年入榜 ， 也是很值得店家骄傲一下了 。 哈哈 ， 个人的观点 。
【咖啡|青岛连续三年必吃榜的私房小馆，藏在居民楼下十几年，老板有个性】
看看菜单子上老板对自家小馆的简介 ， 与顾客的沟通方式 ， 就能很明显的觉出是位极有个性的青岛大哥 。 直接 ， 坦率 ， 爱谁谁 ， 做好自己喜欢的小馆子 ， 大家来吃的愉快 。
估计看到这儿 ， 很多老食客已经知道是哪家了吧 。
这家店 ， 真不是经常去的小馆子 ， 一个是离得有点远 ， 再一个深藏在居民区里 ， 停车实在有点难 ， 几个人聚的话总有觉得不方便的 ， 这么多年看下来 ， 那几个特色菜 ， 依然是主打 。
出名很早的青岛市最贵土豆丝 ， 也叫大贵贵土豆丝 ， 以现在各家店里土豆丝的不同做法来说 ， 早已算不上最贵了 ， 看到有些馆子里随便一盘海肠土豆丝也得几十块钱 。
略粗的土豆丝 ， 口感不是那种脆爽的 ， 偏绵软 ， 与普通土豆丝不同之处是加了少量的肉丝 ， 海肠 ， 小海米 ， 多了些搭配 ， 整体更丰富了些 ， 好吃 ， 家常 ， 不惊艳 。
呱呱叫带皮牛肉 ， 依然是老风格 ， 用那种食堂里常见的方形的不锈钢盆上桌 ， 带皮牛肉 ， 大把的香菜 ， 细细的尖椒 ， 醋香浓 。
酸辣微麻清香爽口 ， 带皮的牛肉切成薄片 ， 不会咬不动 ， 但有嚼劲 ， 和香菜独特的味道很搭 ， 属于越吃越香 ， 越有味道的下饭 ， 下酒凉拌菜 。
把持不住多宝鱼 ， 每条都是两斤半左右的大鱼 ， 肉眼可见的鱼肉的新鲜度 ， 应该是清蒸后油泼的做法吧 ， 满满的蒜末 ， 酱香中带点醋香 ， 鱼肉入口即化的鲜嫩 ， 蒜香和鱼肉的搭配融合度极好 ， 当然 ， 不爱吃蒜的慎点 ， 很有回味的一道鱼 ， 几乎是老食客们的必点 。
秋冬时节去的话 ， 会看到他家门口阳台上挂满的自制风干肠 ， 风干鸡 ， 这个时节 ， 手撕风干鸡是一定要尝尝的 ， 老板自制 ， 味道初尝时有点普通 ， 越吃越觉得有滋味 ， 很有咬头 ， 风干了油脂 ， 全是瘦肉的口感 ， 很适合青岛人的下酒菜 。
可能是从几年前第一次吃这家 ， 就认准了多宝鱼 ， 带皮牛肉和土豆丝 ， 这几个店家的特色菜 ， 也就没怎么尝过其他的 ， 家常菜总共也就是十几个吧 ， 随意点了个豆腐皮 ， 看起来浓郁 ， 实际口味比较清淡 。
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