【贴秋膘|立秋后，别盲目贴秋膘，常吃这4种“冠军菜”，身体更健康少生病】
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导语：立秋后 ， 别盲目贴秋膘 ， 常吃这4种“冠军菜” ， 身体更健康少生病
立秋后 ， 天气并没有凉快下来 ， 还是非常炎热 ， 而气候已经变得有些干燥了 ， 所以目前属于又热又燥的状态 ， 在饮食上我们要及时做出一些调整 ， 不能胡乱吃 ， 当心伤身 。
秋季需要进补 ， 但不要总吃大鱼大肉 ， 别盲目贴秋膘 ， 否则会给身体增加负担 ， 要懂得荤素搭配、营养均衡 ， 尽量以清淡为主 ， 好顺利度过夏秋交替期 。
建议大家：常吃这4种“冠军菜” ， 补营养不伤身 ， 身体更健康少生病！快来看看都有哪几种冠军菜吧 ， 平常多换着吃 。
一、毛豆
毛豆中含有丰富的蛋白、大豆异黄酮、钾元素等营养物质 ， 常吃毛豆增强免疫力 ， 不疲乏 ， 还有抗衰老等作用 ， 营养价值很高 ， 趁着市面上还有多吃些 。
分享食谱：毛豆炒鸡蛋
毛豆剥掉外壳 ， 加水抓洗干净后控水待用 。 鸡蛋打进碗里 ， 加适量盐搅散待用 。
锅内加少许油 ， 烧热后倒入毛豆翻炒 ， 炒颜色变深绿时加一点盐和少许水 ， 混合均匀后盖上盖子焖一小会儿 。
毛豆熟透后大火收汁 ， 然后再加少许油翻炒几下 ， 倒入蛋液 ， 等凝固后快速翻炒几下 ， 这道菜就做好了 ， 简单又好吃 。
二、玉米
玉米含有膳食纤维、B族维生素等物质 ， 它有健脾养胃、美白通便等作用 ， 经常吃玉米比天天吃肉好 ， 营养又健康 ， 所以立秋后 ， 要多吃这种冠军蔬菜 。
分享食谱：松仁玉米炒山药
新鲜玉米剥下玉米粒 ， 冲洗一遍待用 。 山药去皮洗净 ， 切成小丁待用 。 少许胡萝卜丁、豌豆米准备好待用 。
锅内加少许油 ， 倒入松仁小火翻炒 ， 炒到香味出来后盛出待用 。
留底油倒入胡萝卜丁、豌豆、玉米粒、山药丁 ， 不断翻炒一分钟 ， 然后加少许盐翻炒均匀 ， 再加少许水焖一会儿 。
待食材熟透 ， 倒入松仁、鸡精 ， 再快速翻炒几下 ， 这道菜就做好了 。
三、莲藕
莲藕是非常不错的润燥食材 ， 秋季干燥应该多吃莲藕防秋燥 。 如果天天进补一些油腻的食物 ， 极易引起上火 ， 所以别总吃大鱼大肉 ， 可以适当多吃些润燥食物 ， 莲藕就是不错的选择 。
分享食谱：糖醋藕丁
莲藕去皮洗净 ， 切成小丁 ， 加水清洗两遍去掉淀粉 ， 控干水分待用 。
碗中放入盐、白糖、香醋、生抽搅拌均匀 ， 其中糖和醋的量要多一些 ， 根据自己的口味调整好 。
锅内加少许油 ， 烧热后倒入藕丁翻炒 ， 炒到八成熟的时候 ， 倒入料汁继续翻炒 。
最后完全收汁后 ， 撒点葱花或者熟芝麻即可出锅 ， 酸甜可口 ， 开胃下饭 。
四、包菜
包菜虽然普通 ， 但它的营养一点不低 ， 有养胃、美容养颜、强身健体等作用 ， 常吃对身体非常好 ， 那么立秋后不妨多吃这种冠军菜 ， 别盲目贴秋膘 。
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