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不知道大家有没有了解过梅州 ， 它在广东省 ， 这里有非常多的客家人 ， 当地的菜品也是非常的有特色 ， 这里有一种非常有名的水果 ， 就是柚子 ， 想必朋友们也都听说过吧？到了这里一定要买一些柚子吃 ， 除了柚子 ， 这里的美食也是不可辜负的！味道都很好 ， 想知道是哪些的话 ， 就跟着我一起往下看吧！
【豆浆|这里是客家菜之乡，到这里旅游，要尝尝这几样美食！】
梅州腌面
这道美食应该是梅州人最喜欢吃的一道早餐食物了 ， 相信每一个旅居在外的梅州人都会思念家乡的腌面 。 这道美食虽然叫腌面 ， 但它却不是腌出来的 ， 它的制作方法很简单 ， 里面用的面条是碱水面 ， 所用食材也不多 ， 将碱水面放入锅中煮一会儿 ， 不需要煮太长时间 ， 捞出后在面里放一勺猪油 ， 搅拌均匀 ， 这样面吃起来会更顺滑 。 锅里倒一些油烧热 ， 放入一些酱料 ， 再切一些蒜放进去爆香 ， 做好后把它浇在面上 ， 搅拌均匀就可以吃了 。 面的味道很不错 ， 早上吃一份这样的面会让人感到非常满足！朋友们到这里可以尝试一下 。
仙人粄
这道美食是当地的一道特色小吃 ， 不过其实它在许多地方都挺常见的 ， 特别是在奶茶里面 ， 大家应该能猜到这是什么东西吧？它还有个名字叫烧仙草 ， 大家是不是都很喜欢吃呢？在当地 ， 这个美食一般会作为夏天的清凉饮料 ， 它的口感非常的细腻嫩滑 ， 味道也很不错 ， 是那种一吃就会让人停不下来的美味！它是用一种草做成的 ， 用它煮出来的水是深褐色的 ， 再加入糯米粉或是木薯粉搅拌均匀 ， 等它凝固成块儿 ， 再切开就可以吃了 ， 做法还挺简单的 ， 感兴趣的朋友也可以自己在家做着吃 。
客家盆菜
我们都知道这里的人们非常的热情 ， 他们的这份热情也体现在当地的美食上 。 这个盆菜在当地是一道很传统的食物 ， 一般都是节日的时候做着吃的 ， 里面的食材非常的多 ， 最少的也有近十种 ， 里面有海鲜 ， 有各种肉类 ， 还有豆制品 ， 蔬菜就更不用说了 ， 所有食材汇聚在一个锅里 ， 炖煮的非常有味 ， 各种食材的鲜香混合在一起 ， 味道真的很不错！人们吃它的时候都是一家人围坐在一起 ， 边吃边聊天 ， 非常的热闹 ， 特别是在冬天 ， 吃上一锅这样的美食 ， 身子都暖了不少 ， 感兴趣的朋友不要错过 。
三及第汤
这道美食的寓意很好 ， 它也是当地人经常吃的一道早餐食物 ， 里面的食材主要是猪肉 ， 粉肠和猪肝 ， 将这三样食物一起放在锅里炖煮 ， 里面会加一些香油和咸菜 ， 做好后散发着阵阵的鲜香 ， 里面的食材很有嚼头 ， 汤汁非常美味！这道美食非常的受欢迎 ， 去到这里的人们都会在早上去喝上一碗这样的汤 ， 吃着很令人满足！朋友们到了这里可一定要去尝一尝！
朋友们到了这里一定要好好的感受一番客家人的热情 ， 这里的美食也不能错过 ， 今天分享的这些如此有特色的当地美食大家还满意吗？如果满意的话 ， 大家可以收藏下来 ， 以后总会用到的！那么今天的内容就结束了 ， 大家记得关注我 ， 我也会继续给大家分享不同地方的美食！
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