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三伏天 ， 早餐要吃好 ， 分享4道快手做法 ， 半小时搞定 ， 营养又美味
中伏天气炎热 ， 很多人都不想进厨房 ， 所以早餐都是随便对付一下 ， 这可不行 。 早餐是非常重要的 ， 为一上午的工作、学习提供营养 ， 如果吃不好 ， 就会没有精神 ， 影响工作和学习 。
做早餐 ， 也没有那么费事 ， 有很多简单的做法 ， 营养丰富 ， 而且还好吃 ， 今天我就和大家分享几种早餐做法 ， 真的是特别简单 ， 一看就会 ， 5分钟出锅 ， 大人孩子都爱吃 。
1、铜锣烧
准备3个鸡蛋、200克低筋面粉、30克玉米油、150克牛奶、50克白糖、豆沙馅 。
【鸡蛋|三伏天，早餐要吃好，分享4道快手做法，半小时搞定，营养又美味】第一步 ， 准备一个干净的大盆 ， 打入鸡蛋 ， 加入白糖、玉米油、牛奶 ， 用筷子搅拌均匀 。
第二步、用筛网筛入低筋面粉和泡打粉 ， 用筷子搅拌均匀 ， 如果有手动打蛋器就
第三步、把搅拌好的面糊放进冰箱冷藏20分钟 。 不粘锅预热 ， 舀一勺面糊倒在锅中 ， 可以多倒几个同时烙 ， 当表面出现很多气孔时翻面 ， 煎至颜色焦黄即可 。
第四步、取两片铜锣烧 ， 加入一些红豆沙馅 ， 用手轻轻压一下 ， 铜锣烧就做好了 。 不加豆沙馅 ， 直接吃也非常香 ， 奶香味浓郁 。
2、土豆鸡蛋饼
准备土豆、鸡蛋、食盐、面粉、五香粉、香葱、胡椒粉 。
第一步、土豆去皮洗净 ， 擦成土豆丝 ， 放入一个大碗中 ， 土豆丝不要洗 。 加入食盐、五香粉、胡椒粉 ， 用筷子搅拌均匀 。
第二步、打入2个鸡蛋 ， 加入3勺面粉 ， 用筷子搅拌均匀 ， 直到成为浓稠的面糊 ， 再切一些葱花放进去 ， 拌匀即可 。
第三步、平底锅刷油 ， 小火预热 ， 舀一勺土豆丝鸡蛋面粉糊倒入锅中 ， 用筷子整理成又圆又薄的饼状 ， 小火煎1分钟 。
第四步、定型后翻个面 ， 继续煎1分钟 ， 反复翻几次面 ， 直到小饼变得颜色金黄即可出锅 ， 吃起来咸香可口 ， 外酥里嫩 ， 营养又美味 。
3、紫薯奶酪饼
准备3个紫薯、糯米粉、奶粉、白糖、马苏里拉奶酪、熟白芝麻、食用油 。
第一步、紫薯洗干净后去皮 ， 切成薄片 ， 上锅蒸10分钟 ， 蒸熟后加入白糖 ， 趁热捣成紫薯泥 。
第二步、紫薯泥不烫手后 ， 加入适量糯米粉、奶粉、白糖、用筷子搅拌均匀 ， 如果干的话加入一些牛奶 ， 揉成光滑的面团 。
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