【河南|河南男子带女友回家,婆婆做了3菜一汤,女友一口不吃,看着想吐】
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野菜曾经是困难年代 , 维持温饱的食物 , 如今温饱早已不成问题 , 可野菜却再次活跃起来 , 是因为人们认识到了它们的营养价值 。
荆芥是河南独有的一种野菜 , 带有一种辛香味 , 有开胃的作用 , 每到夏天 , 河南人几乎顿顿离不了荆芥 , 一天不吃就想得慌 。
河南男子带外地女友回家 , 婆婆做了三菜一汤 , 是用荆芥做成的 , 女友却一口不吃 , 坦言坦言闻不了荆芥的味道 , 看着婆婆做好的三菜一汤 , 就想吐 。
荆芥菜盒子 , 河南人平日特别喜欢烙菜馍 , 各种蔬菜都可以用来烙菜馍 , 夏天荆芥茂盛的时候 , 用荆芥烙的菜盒子就更受欢迎 。
做法很简单 , 把面粉一分为2 , 一半用开水烫 , 一半用凉水和面 , 把两种面絮揉在一起 , 揉光滑后醒发半小时 , 把荆芥洗干净跟黄瓜丝 , 葱花搅拌在一起 , 做一个馅料 。
把醒发好的面剂擀成薄饼 , 把调好的菜 , 放在饼中间 , 再打一个鸡蛋 , 两张饼合在一起 , 电饼铛里刷油 , 把饼烙至两面金黄 , 吃起来很柔软 , 菜味道鲜美 , 对当地人来说 , 这可是难得的美味佳肴 。
用荆芥菜做的疙瘩汤 , 做法也相当简单 , 把面盆放入盆中 , 用筷子搅成面糊 , 放入少量的食用油 , 使面糊更加油润有光泽 。
做荆芥疙瘩汤 , 还需要番茄鸡蛋和荆芥菜叶 , 锅内烧油 , 把西红柿炒成浆 , 加入清水放入各种调味料煮开 , 把面糊用筷子一丝丝地下到锅里 , 疙瘩汤煮开后 , 打上鸡蛋液 , 再放上荆芥菜 。
凉拌荆芥 , 选一个洋葱做配菜 , 把洋葱洗干净切成丝 , 加入适量的青红辣椒 , 再放入荆芥菜 , 加入大蒜 , 食盐 , 味精 , 糖 , 抓拌均匀就可以了 。
荆芥炒鸡蛋 , 把荆芥菜叶洗干净 , 用手揉成团 , 跟鸡蛋炒在一起 , 它特殊的味道特别出众 , 鸡蛋也有了不一样的口感 。
人们总是有这样的认知 , 自己觉得好吃的 , 对方也一定喜欢吃 , 实际上并非如此 。 荆芥有一种特殊的香味 , 对这种味道敏感的人 , 确实一口吃不下 , 即便是地道的河南人 , 也有很多是不吃的境界 , 这事不能怨女友 , 应该事先沟通好 。
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