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淄博 ， 是山东省管辖内的一座城市 。 这里是小编非常喜欢的一个地方 ， 这里的山清水秀 ， 风景如画 ， 人也非常的热情 ， 当然这里也有着很多的美食啦 ， 那就让我们来看看都有什么吧 。
1.周村烧饼：
烧饼可能我们都吃过 ， 不管是夹菜的还是夹肉的都是我们经常见到的 ， 但是你吃过很薄很薄的烧饼吗？是不像火烧的那种 。 这个周村烧饼就是这样的 ， 它比较薄 ， 看起来像饼干一样 ， 不能够夹任何东西 。 发明这个烧饼的人 ， 一开始烤的也是比较厚的饼 ， 在烤的过程中 ， 发现比较厚的面饼上总是能烤出来很薄的一层 ， 那一层吃到嘴里超级的香还很脆 ， 比厚的饼要好吃；他还让身边的人都尝了尝 ， 每个人都赞不绝口 ， 然后他就开始制作这种非常薄的烧饼了 。
【南瓜|你知道吗，山东省的淄博市，有着这么多的美食】
而且这个烧饼还代表过整个地区去送给我们国家最伟大的开国领袖 ， 有着非常大的荣誉 。 小编每次吃烧饼的时候总是特别喜欢吃上面那薄薄的一层 ， 为了那一层薄饼总是会去多吃一个饼 ， 没想到真的会有人把这个做出来啊 。 大家都喜欢吃这种薄薄的烧饼吗？
2.博山烤肉：
随着时代的发展 ， 肉的吃法再也不只局限于煮和炒上了 ， 也有了炸和烤 ， 那么博山烤肉你吃过吗 。 一开始做烤肉的这家店制作的并不是烤肉 ， 而是煮的肉 ， 偶然间发现被烤过的肉更加的香；所以他就开始用小火去直接烤肉来吃 ， （一般用的苹果木和其他的一些燃烧起来没有烟的木头来烤肉） ， 没想到推出了烤肉后 ， 许多食客纷纷赞扬 ， 烤肉从此在博山得以盛行 。 后来烤肉的这家店也加入一个公司 ， 名声越来越大 ， 许多外地人慕名而来 。 博山烤肉烤过以后不仅可以直接吃 ， 还能够做成凉菜或者炒着吃 ， 都是很美味的 。
3.欢喜团子：
这是一种甜点 ， 外表圆滚滚的 ， 白白的 。 一般是在过年的时候经常见 ， 或者是在有庙会的时候经常吃 。 小编小时候非常喜欢吃这种东西 ， 总是拿一个放在手里 ， 玩一会 ， 再开始吃 ， 虽然有点脏哈哈哈哈 ， 但是小时候根本不在意这些 。 那时候吃一个根本就不够 ， 总是嘴里吃着 ， 手里还要再拿两个 ， 这样才能吃够 。 现在长大了 ， 很少能够见到这种美食了 ， 有时候常常会怀念这种东西 ， 现在路边有时候也会有卖的 ， 遇到了总会买一个尝尝 。 不知道你小时候吃过这种东西吗？
4.博山香酥牛肉干：
牛肉干大家是不是都吃过呢？一般来说牛肉很多人都喜欢吃 ， 而且牛肉也有很多做法 ， 但是最能储存的做法应该是牛肉干了吧 。 博山的牛肉干选用上等的牛肉 ， 一般是先煮一下 ， 不过里面不单单是清水还有许多种名贵的中药材 ， 这样炖出来吃起来非常的香还很软烂 ， 煮熟之后还要进行炸制 ， 之后就可以去风干了 ， 等到风干过后 ， 就已经成为牛肉干了 ， 把它密封储存起来就好了 。
好了 ， 今天关于淄博的美食就介绍到这里了 ， 我们下期再见吧 。
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