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有没有想过去内蒙游玩呢？在那个地方有着非常热情的游牧民族 ， 还有非常美丽的大草原 ， 这些都非常值得我们去欣赏 ， 但是更值得的是那里的美味的食物 。 如果你们喜欢那里的是的话 ， 就一起来欣赏一下吧 ， 那么为了让你们更好地了解这里的美味食物 ， 所以今天我会继续为大家分享这个地方的美味食物 。 为了可以让大家更好的了解 ， 所以今天我为大家整理了其中的几种美味的食物给大家观赏 ， 那么就一起来看一下有没有你喜欢的食物吧 。
酸烩菜
在鄂尔多斯这个地方有一个非常普遍的食物并且非常的有名气 ， 那就是这个美味的酸烩菜 ， 这个食物在当地是一个非常受欢迎的食物 ， 而且它在本地人的心目中占据着非常重要的地位 ， 在他们的眼中这个食物比其他的山珍海味都要好 ， 因为这个食物更加符合他们的口味 ， 虽然那些美味的食物味道很不错 ， 但是在当地人的习惯中还是略逊一筹 。 在这个地方的宴席上 ， 这个菜总是要当作一个压轴儿菜品 ， 这个食物可以弥补其他的菜品不足的地方 。 就算是这些人离开了自己的家乡 ， 但是他们也不会忘记这个酸烩菜美味的味道 。
敖汉拨面
在赤峰敖汉旗有一种非常美味的特色美食 ， 它在当地非常的受欢迎 ， 这种美味的食物就是拨面 ， 它所使用的原料是荞麦 ， 而且这种荞麦还是在敖汉这个地方生产的 ， 非常的美味可口 。 将荞麦经过一些特殊的工艺将它磨成稍硬面之后 ， 我们再将它放在面案上 ， 但是这种面案需要用到的形状是长条形的 ， 然后使用一种特制的刀给它加工一下 ， 这里我们需要进行挤切的方法 ， 然后就可以直接放进锅里面煮熟 ， 然后再将它捞出来 ， 这个时候就可以浇上特制的卤汁 ， 制作完成之后 ， 它的口感非常的润滑并且非常的筋道 ， 味道特别的好 。
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豆包
在蒙古有一种非常好吃的甜点 ， 在当地也非常的受欢迎 ， 这种美味的食物就是豆包 ， 这种豆包非常的特别 ， 根据它使用的原料不一样 ， 那么就可以将它分成两种不同的豆包 。 它的原料如果使用的是黄米加上芸豆制作而成的话 ， 那么它的名字就叫做粘豆包 。 还有一种叫做笨豆包 ， 这种豆包的制作可以有很多的搭配 ， 它是使用糜子或者是小米 ， 然后在里面加入芸豆或者是小豆 ， 这样任意搭配出来的食物就叫做笨豆包 。 在当地只要到了春节 ， 人们就会忙碌着制作这种美味的食物 。 蒙古人吃的豆包还是从汉人那里学来的 ， 但是制作方法不一样 ， 味道也不同 。
熏鸡
在赤峰有一种非常美味的食物 ， 并且在当地非常的传统 ， 还很受欢迎 ， 这种美味的食物就是熏鸡 ， 它存在的时间已经非常悠久了 ， 并且这个美味的熏鸡是一个非常美味的汉族有名的菜肴 ， 它同时属于好几个著名的菜系 。 在赤峰的熏鸡味道非常的独特 ， 并且吃起来的味道也不错 。 这种美味的食物使用的工艺也是非常的特殊 ， 使用了熏的工艺 ， 这种工艺的特点就是可以保留原味 ， 还能保留一整只鸡 。
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