在泰国有两种与众不同的习惯：一是高温吃火锅 ， 一是烫茶加冰块 。
【泰国烫茶加冰块】烈日炎炎 ， 但在不少的酒店外面 ， 有着很大的霓虹灯招牌：“××著名牛肉火锅” 。 这时 ， 桌上放上了一个煤炭烧得通红的大铜火锅 ， 火锅边的一条小烟囱从炉底伸起 ， 炉水沸腾 ， 一碟碟生食品摆满台桌 ， 一一依次下锅 ， 其味鲜美无比 ， 吃来也不觉热 ， 因为室内有冷气 ， 温度只在摄氏十度以下 ， 这就创造了一个虚假的冬天吃火锅的情景 。
喝冰茶则是由茶店侍者先端来滚烫的热茶一杯 ， 接着又端来一个盛满了冰块的盘子 ， 让你把冰块 ， 一块块地往热茶中扔 ， 一杯热气腾腾的茶立刻冷却 ， 人们就一口口地舒适地呷起来 。
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