|入伏后，建议：少吃冷饮雪糕，多吃5样碱性蔬菜，三伏天正当吃
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一年之中最热的时间段 ， 非三伏天莫属 。 眼下即将告别初伏 ， 迎来中伏 ， 也意味着天气又将热到一个新高度 。 湿热难耐的三伏天 ， 对于我们每个人来说 ， 都是一场来自酷暑的煎熬 。 天气一热 ， 不少人就习惯吃冰品来解暑降温 ， 当中就包括各种冷饮和雪糕 。
但是 ， 诸如冷饮、雪糕这类的加工食物 ， 只能带来短暂的凉快 ， 与此同时 ， 里面通常含有大量的糖分和各种食品添加剂 ， 经常吃并不是什么好事 。 在面对迎面袭来的暑气时 ， 不妨多吃点碱性蔬菜 ， 既能补充水分 ， 还有营养 。
入伏后 ， 建议：少吃冷饮雪糕 ， 多吃5样碱性蔬菜 ， 三伏天正当吃 ， 懂吃身体更受益 ， 精神饱满度伏天 。
一、南瓜南瓜 ， 是最常见的瓜类蔬菜之一 ， 三伏天正当吃 。 南瓜中含有人体所需的多种氨基酸 ， 以及南瓜多糖、类胡萝素、果胶等营养物质 ， 并且适合的吃法也非常多 。 下面分享的是南瓜榨浆吃的做法 ， 非常适合在伏天的早餐食用 ， 口感香浓又开胃 。
【推荐食谱：坚果南瓜浓汤】
食材准备：1小块南瓜、牛奶1盒（250毫升）、糯米粉1小勺、清水适量、坚果1小把
1、南瓜去皮洗净切小块 ， 放入蒸锅中 ， 隔水蒸10分钟左右 ， 蒸至能用筷子轻松戳穿的程度即可；
2、将蒸好的南瓜倒入破壁机或豆浆机中 ， 再倒入牛奶 ， 若不够机器最低水位线 ， 可以再加点清水 ， 然后开启“米糊”工作模式 ， 将南瓜榨成浆 ， 再过筛到锅中；
【|入伏后，建议：少吃冷饮雪糕，多吃5样碱性蔬菜，三伏天正当吃】
3、准备1个小碗 ， 往碗中加1小勺糯米粉、3小勺清水 ， 搅拌至化开 ， 然后倒入前面装有南瓜浆的锅中 ， 小火边煮边搅拌 ， 这个过程中 ， 南瓜浆会变得越来越浓稠 ， 煮到自己想要的浓度即可 ， 出锅后再撒上一把坚果做点缀 。
二、空心菜盛夏登场 ， 也到了吃空心菜的好时节 。 这个时候的空心菜 ， 口感爽脆 ， 味道鲜美 ， 便宜又好吃 。 热天人容易出汗 ， 造成体内钾元素的流失 ， 空心菜中富含钾 ， 适量吃点刚好可以“补钾” 。 接下来分享的蒜蓉炒空心菜 ， 是一道非常适合在伏天吃的下饭菜 。
【推荐食谱：蒜蓉炒空心菜】
食材准备：空心菜1把、大蒜3瓣、生抽1勺、食盐适量
1、空心菜去掉根部 ， 择出嫩茎和嫩叶 ， 用清水冲洗几遍洗干净 ， 沥干水分；大蒜切末备用；
2、热锅加油 ， 放入蒜末炒出香味 ， 再倒入空心菜 ， 翻炒至空心菜断生后 ， 加1勺生抽、适量食盐 ， 炒匀即可 ， 一定要记得全程大火快炒 ， 这样炒出来的空心菜 ， 吃起来口感会更嫩 。
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