鱼肉片的属于比较厚 , 吃起来有满足感 , 不是很油 , 微微有点焦色的鱼肉口感挺好 , 感觉鱼皮比鱼肉更香 。
红油肉 , 糊挂得厚薄适中 , 炸得外焦里嫩 , 炸得火候刚刚好 , 带着肉汁的嫩感 , 酱汁调的味道也正 , 蒜香味也都能出来 。
地址:沙河口区南沙街131-2号
春林苑 蓉和川菜馆
一家开了很多年的川菜小馆子 , 老板也是来自四川 。
烧椒鱼 , 好大一盆 , 还真没有红红的辣椒 , 成菜色泽翠绿 , 鱼片爽口细嫩 , 烧海椒风味浓郁 , 略带鲜花椒清香味 , 麻椒味很足 。
藤椒鸡 , 鸡肉被切成小块 , 香嫩多汁 。 藤椒味浓浓 , 不是很辣 , 里面还有酸豆角芹菜和洋葱搭配 。
地址:沙河口区星海公园中山路561号
蜀百味
一家川菜小店 , 不到十张桌子 , 沸腾水煮鱼桌桌必点 , 从出锅就很有气势的沸腾鱼分量感人 , 随便捞一勺 , 都是满满当当的好料。
嫩滑的鱼片吸收了佐料的原始香味 , 如此诱人当然要趁热吃才行!
辣子鸡 , 鸡翅做的 , 鸡翅被斩成小块 , 味道火辣 , 鸡肉带着小骨头 , 香韧有嚼劲 , 是很惹味的一道菜肴 。
一份红油满满的口水鸡 , 口感层次丰富 , 味道醇厚 。
地址:西岗区东北路152号南石道街
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