凉皮|全国哪的凉皮最好吃？经筛选，这8个地方比较出名，有你家乡吗？陕西

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凉皮，随处可见。
不论是街头，还是餐馆，到处都有凉皮的身影！

它清凉酸辣、筋软爽口的口感，是盛夏里的一道非常受欢迎的小吃。在炎热夏天，吃上一碗清爽的凉皮是个不错的选择。
如今凉皮到处可见，但是口味也各不一样。今天我就向大家介绍一下，全国哪个地方的凉皮最好吃？经过筛选，这8个地方口感不错，有没有你的家乡呢？

陕西凉皮

陕西凉皮起源于唐代，是陕西特有的美食之一。
陕西凉皮的口味特别，老少皆喜欢。它的面皮很薄、很细、很软弱，做成凉皮很有筋道。这才使得陕西凉皮受到大众的欢迎。

陕西凉皮大多数是用小麦面粉制作的，做出来的凉皮具有浓郁的面香味。但要使凉皮更好吃，料汁是关键。在凉皮中加入蒜泥、醋、黄瓜丝和芝麻，再淋上辣椒油，这才是陕西凉皮的灵魂。

汉中面皮

汉中面皮是陕西汉中的一道特色小吃。
汉中面皮最令人着迷的是它软糯香辣的口感及主要味型。它也是当地人最爱的美食。

汉中面皮主要是由大米制作的，做出来的面皮有着大米的清香。汉中面皮对辣椒更为讲究，把秘制的辣椒油淋在面皮上，再加点配菜，这面皮别提有多好吃了。汉中面皮的吃法有多种，不仅可以凉拌，还可以烩或炒着吃，味道还蛮不错的。

濮阳裹凉皮

濮阳裹凉皮是河南濮阳的一种特色小吃。
它看起来很柔软，吃起来很有筋道，酸辣爽口，味道“很香、很辣、很过瘾！“

将熟花生碎、凉面、面筋、香菜等用辣椒油、芝麻酱等其他调料搅拌均匀后放入一张大凉皮，卷起来，即可食用。这样做的濮阳裹凉皮酸辣可口，美味极了。

六安凉皮

六安凉皮是安徽六安的一种风味小吃，它在六安非常受欢迎。
六安凉皮润滑细腻，酸辣可口。男女老少都喜欢吃，尤其受年轻姑娘的欢迎。

六安凉皮是由小麦粉制作而成的，做出来的凉皮有淡淡的麦香味。它的做法很简单，就是将凉皮和面筋、豆芽等配菜拌在一起，加入醋、辣椒油、花椒粉、盐、五香粉等调料搅拌均匀即可食用。

5、东北大凉皮