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这句话想说很久了：深圳 ， 真不是大家口中的美食荒漠 。
想想也不应该呀：移民城市嘛 ， 意味着能吃到全国各地的地道家乡味 ， 相互之间有融合有创新 ， 碰撞出深圳独有的饮食文化 。
更何况 ， 还有本港海鲜这张皇牌啊！
只是好吃的店 ， 想屹立十几年 ， 就难如登天了 。
想想看 ， 要承担起几乎全国涨幅最高的人力成本和租金 ， 同时保持价廉物美 ， 还要兼顾口碑 ， 所以能历经大浪淘沙活下来的 ， 都是业界翘楚 。
今天 ， 就来介绍深圳人民用真金白银投票出来的老字号 。 它们以价廉物美著称 ， 全部人均不过百 ， 还好吃得自成一派 ， 甚至让隔壁香港食客念念不忘 。
以后谁跟你说深圳美食荒漠 ， 记得把这份老字号名单狠狠甩在对方面前 。
火了30年的土豪街坊食堂
连家常菜也做得细节考究
\uD83D\uDCCD华昌海鲜楼
这家老牌粤菜附近 ， 都是深圳纯正土著 。 能征服大批嘴刁又舍得吃的本地土豪 ， 靠的是好食材和真手艺 。
30年前老板三哥意气风发 ， 和老婆两人从友谊集团的国企铁饭碗双双潇洒辞职 ， 在罗湖路边开起海鲜排挡 ， 义无反顾加入了下海大潮 。
“最巅峰是97、98、99那三年 ， 不要说晚上 ， 中午来吃饭都要在外面排长龙 。 ”
一道小巧的卤水凤爪端上来 ， 就知道三哥所言不虚 。
30年前的广东人吃饭实在 ， 餐馆随茶水一起奉上的小菜都会叮嘱服务员取消 ， 可以省下几块 。 但华昌的凤爪 ， 却会被食客不断追加 ， 甚至还问能不能打包买走 。 20多年来 ， 无数人求过配方 。
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