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民以食为天 ， 美食在我们日常生活中占据着独特的地位 。 随着物质生活的丰富 ， 老百姓对美食要求早已不仅仅是吃饱了 。 对食材的独特性丶营养价值都有了更高的要求 。 都说一方水土养育一方人 ， 我国各地都有自己独特的美食 。 这些特有的美食对于本地人而言绝对是香味诱人 ， 垂涎三尺 。 尤其是离家的人 ， 品味在口中 ， 更多的是对家乡的一份独特的情怀 。 但这些特色美食相对于外地人 ， 可能就没法接受 。 以下列举了我国几种\"最难吃\"的土特产 。 如果您喜欢三种以上 ， 说明你是真的吃货 。
晋江土冻笋 据传土冻笋乃民族英雄郑成功发明创造 ， 以一种蠕虫为主要原料 ， 放在锅中熬煮后 ， 自然晾凉 ， 最后凝结成块的小吃 。 尤其在闽南地区 ， 深受欢迎 。 口感q弹鲜嫩 。 蛋白质含量丰富 。 透过凝结的小块能够清晰地看到虫子的外观 ， 外地人敢于尝上一口 ， 都需要很大的勇气 。
【虾酱|我国\最难吃\的土特产，喜欢三种以上，是真吃货】苏北盐豆子盐豆又被称为臭豆子 。 名字足以见他的特色 。主要制作方法是以黄豆进行发酵而来 。 发酵好的黄豆撒上食盐和辣椒 。 看上去黏黏的 。 感观上犹如过期食品 。 也可以晒干后食用 。 又臭又咸 ， 类似于国外的鲱鱼罐头 。 臭味和臭豆腐相比有过之而不及 。 在苏北地区广受欢迎 ， 外地人闻到此味 ， 估计也会躲得远远 ， 更别谈尝上一口了 。
苋菜梗苋菜梗卤炖豆腐 ， 这是庙里的一道素斋美味 ， 喜欢吃的人会觉得生臭熟香 ， 鲜香美味 ， 打嘴巴子都不会松口的那种 。 但没有吃过的朋友 ， 绝对是难以接受的 ， 绿黑色的老卤水 ， 臭不可闻 ， 用黑暗料理来比喻 ， 不会有一点的夸张 。
鱼腥草鱼腥草又名折耳根 。 药用价值高于食用价值 。 是南方人喜爱的一种食材 ， 本是一种植物食材 。 但偏有着浓浓的鱼腥味 。 我们在处理鱼类食材时要尽量地去腥 。 但鱼腥草要吃的就是这种鱼腥味 。 本地人多用来做蘸料或者凉拌着吃 。 第一次吃鱼腥草 ，差点吐在桌子上 。 要适应这种口味 ， 稍有难度 。
广东鸡仔饼 鸡仔饼是广东地区的传统美食 ， 鸡仔饼其实和鸡肉毫无关系 。 早期的鸡仔饼主要是由未吃完的月饼打碎后加入猪肉制作而成 。 甜中带咸的口感实在让人难以接受 。 吃在嘴中带有一种淡淡的鸡臭味 。 很难想象本地人是如何适应这种口感的 。 相比于以上的食材 ， 这倒不算最难吃的 。
蒙古奶豆腐 奶豆腐分鲜奶酸奶和老酸奶的 ， 去过内蒙古旅游 ， 鲜酸奶的口味基本上都能被人接受 。 网上也有很多卖的 ， 老酸奶的接受程度就没那么高了 。 发酵太久 ， 有一股浓浓的酸味和很重的膻味 。 口感上咸中带酸 ， 外地人要慢慢适应 。 本地人把它当做平时的零食 ， 是不可多得的美味 。
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