武汉|解锁武汉街头小吃,寻找刁角小巷的快乐!——汉阳篇( 二 )



鬼味炸炸
地址:鹦鹉大道汉商银座简食街后门
炸炸爱好者疯狂推荐的一家 , 让吃货们口口相传 。 店里有30多种食材可供选择 , 无骨鸡柳、小里脊肉、鱿鱼须、蟹肉棒、孜然脆骨等等 , 小伙伴可以自信在柜台上拿喜欢的菜 。

不管荤菜素菜 , 一经炸制再浇上店里秘制的酱汁 , 将充分吸收琥珀色鬼味酱的菜放入口中时 , 立刻就能让你明白:为什么远在光谷的吃货都愿意赶过来打卡 。

黄毛鸭脖地址:玫瑰街弯弯火锅城隔壁


相较于满大街的X黑鸭、绝X鸭脖 , 这种从小推车做起来的鸭脖更有特色 。 黄毛鸭脖挨着弯弯火锅城 , 蛮多人吃火锅的时候 , 会特地上他们推车上买一些鸭脖过来 , 放在火锅边上 , 边吃边等锅里的菜熟 。

黄毛的鸭脖在汉阳很有名 , 不是现在全国更普及的甜辣口 , 而是老武汉最喜欢的香辣味 , 久卤久泡滋味深入骨髓 。 柜台里的卤味品种也很多 , 除了招牌鸭脖 , 以及鸭头、鸭肠、鸭肝、凤爪、虾球等常见品种 , 连螃蟹都可以卤 , 酱红色很让人有食欲 。
老风味烧饼
地址:建桥街道群建路16号


老烧饼一般有甜、咸两种口味:甜的是圆形的 , 里面包着一层白糖 , 烤熟后变成了糖浆;咸的是椭圆形 , 撒上一把葱花 , 再抹上一层薄薄的咸口味的肉酱 , 烤出来非常香 。 后来有的烧饼摊子还出了“怪味”——又甜又咸 , 还会放一些辣椒酱 , 吃起来味道特别丰富 。

在锅盔满天下的如今 , 20年前武汉这种最常见的老烧饼是越来越少了 。 相比较现在薄而脆的锅盔 , 不少武汉人其实更怀念这一口满满是“肉”(指厚实的面)的老烧饼 。
汉阳这家店还在买老烧饼 , 实属汉阳人的福气 。 口味也越做越多 , 除了传统甜咸烧饼 , 还有麻辣榨菜烧饼、豪华鲜肉全料烧饼等等 , 吃起来是满满地回忆 。

汉阳除了以上耳熟能详的小吃 , 你还有哪些宝藏店铺?
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