鸡蛋|历史名城武安，这里还有这么多美食，你知道吗包子|面粉

【鸡蛋|历史名城武安，这里还有这么多美食，你知道吗】

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河北武安市虽然只是一个小小的县城，但是这里却是山西、河北、河南、山东四省的交界地带，自古以来便是兵家们所争夺的要地，现在更是连接首都北京和中原地区来往交流的要地。这里自从汉朝开始就已经是一座重要的城池了，现在更是全国百强县之一，在这片历史悠久的土地上有着不少的美味佳肴，你了解过吗？
武安拉面
要说到武安的美食，就不得不提到这里的拉面。河北武安的拉面是当地的特色美食之一，这里的拉面虽然名气不如兰州拉面那样名气大，但是这里的面无论是色香味哪一个方面，都不逊色于兰州的牛肉拉面。武安的拉面面条种类也是很多的，不仅有普通的圆形拉面，还有扁形的拽面，甚至还有着空心的空心拉面。武安的拉面面条不仅种类繁多而且每一种吃起来都是十分的筋道让人吃过武安拉面后就一定不会再想别的地方的拉面。

这里的拉面在下锅煮制时一般会选用当地人特制的一种卤汤，用卤汤煮面最大的优点就在于卤汤能够最大程度的丰满拉面的味道。让整碗面吃起来不会像有的拉面一样非常寡淡、食之无味。武安的拉面在味道方面非常饱满的同时，也丝毫没有什么油腻的感觉，虽然选用卤汤作为汤底，但是这样煮出来的拉面却出人意料的鲜爽利口。

驴肉卷饼
武安的驴肉卷饼相比较拉面而言，更是当地的一绝。当地人选用优质小麦粉和面，擀制成薄饼一张后，放在平底锅上烙一下就可以出锅了。将当地特色的卤驴肉切成一片一片的大片之后，什么调料都不用再往肉上边加，只需要把肉放进饼里，依照自己的口味再加上一半根香葱或是加上些辣椒。简单一卷就是一个美味的驴肉卷饼了，做法简单便是这里驴肉卷饼的一大特色，但是做法简单的意思却不是指味道简单，这张卷饼的味道，在你尝上过一次之后绝对不是能让你轻易忘掉的。美味的卷饼绵软可口，肉香浓郁美味，这样的卷饼你怎能不爱？

武安麻糖
麻糖之于武安人的地位，就如同年糕对于南方人而言一样。可能很多人觉得麻糖就是像湖北地区的那种上边撒着一层芝麻的脆脆的糖，但实际上武安的麻糖和湖北等南方地区所讲的麻糖还是有很大的区别的。武安人每年春节也都会来制作麻糖，这种麻糖不仅是武安人的过年时的美味，现如今也慢慢成为了一种传统的美味点心。武安麻糖其实是一种面食点心，这种点心是用面粉加上白糖等辅料制作而成的一种面食。面粉经过高温的食用油炸制之后，本来绵软筋道的面粉又开始变得酥脆香甜，十分吸引人，不少人来到武安之后都会被这种美食所吸引。

武安美食其实还有许许多多，受限于篇幅我们就先讲到这里了，你还有什么想法也可以到评论区和大家聊一下哦！

鸡蛋|历史名城武安，这里还有这么多美食，你知道吗

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