6月21日 ， 随着夏至到来 ， 各地区发布了高温预警 ， 为满足市民因季节变动集中出现的新需求 ， 近日 ， 便利蜂陆续上新凉皮、凉面、椒麻鸡、菠萝咕咾肉等数十种夏季美食 。
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根据各地区餐饮习惯不同 ， 便利蜂在华东、华南均更新了相应的鲜食清单 ， 推出符合各地消费特色的美食 。 比如上海地区有咖喱鸡肉、麻辣肉酱意面、岐山风味臊子面、麻辣双虾葱油面 ， 深圳地区售卖地道肠肉拌米粉、XO酱车仔面、香辣牛肉酱车仔面、XO酱乌冬面等 。
除更新热餐菜单外 ， 便利蜂增加了鸡脆肚、鸭脖、猪耳朵等卤味的供应 。 便利蜂对消费需求的快速反应 ， 得益于自身在数字化供应链的部署和持续打造 。 门店端在感知市场趋势后 ， 能够即时将高价值的信息反哺至供应链各个环节 ， 并在第一时间通过上新、改良等动作差异化满足各地消费者 。
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【椒麻鸡|数字化供应链优势凸显 便利蜂：已经陆续上线数十种夏季开胃鲜食】据便利蜂统计 ， 入夏以来半个月时间内 ， 各城市门店内的多种促销品销量激增 ， 提神的咖啡、解渴的水饮、畅饮的啤酒、夜宵搭档卤味等强场景性的产品成为消费者重点购买对象 。
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