明星开的餐饮店 ， 今年迎来了转折点 。
只需往回倒三年 ， 明星餐饮还炙手可热——
明星们卖力宣传 ， 亲自下场带货；资本一拥而上 ， 众星捧月；店面排队更是好一番热闹 ， 就是在门口干等三四个小时 ， 食客们也愿意 。
至于入口好不好吃 ， 反正排得口干舌燥 ， 吃到嘴里的都好吃 ， 想来是爱豆开的 ， 那便更香了 。 想不到没过多久 ， 明星餐饮店便从香饽饽变成了过街老鼠 。
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明星餐饮 ， 一锅好菜给煮坏了 。 /视觉中国
就在今年6月中 ， 胡海泉的“本宫的茶”因偷税被罚9万多元 。 在这前后 ， 还有许多明星餐饮店接连出现食品安全问题 。 对比之下 ， 陈赫的贤合庄问题更为突出 。
不少食客吃后反馈 ， 贤合庄的调料太咸 ， 叫“咸合庄”更为合适 。 这似乎不算大问题 ， 只要改善用料便是 ， 显然 ， 贤合庄并没有这么做；这也是一个问题 ， “千里之堤 ， 溃于蚁穴” ， 互联网时代的口碑尤其容易发酵 。
口碑不佳 ， 叠加大环境因素 ， 在这种背景下还要加开新店 ， 不亏钱倒显得奇怪了 。 惊觉被割了韭菜、业绩难以为继的加盟商们 ， 一个个终于被迫关店 ， 并举起了维权的大旗 ， 纷纷向陈赫讨要“血汗钱” 。
曾小贤的“贤”
贤合庄的“咸”
向陈赫讨要血汗钱 ， 能不能要得到呢？
5月12日发生的事情 ， 相信能提供答案 。 这一天 ， “陈赫退股贤合庄”的消息冲上热搜 。 热搜背后的操作 ， 尽是文字游戏——
原福建省贤合庄餐饮投资管理有限公司更名为福建省贤合庄餐饮有限公司 ， 同时 ， 福建贤合庄品牌管理合伙企业退出股东行列 ， 新增海南亚广丰品牌管理合伙企业为股东 ， 并控制了福建贤合庄99%的股权 。
不过 ， 据天眼查 ， 陈赫早在2020年1月就已经退出了贤合庄股东行列 。 此次 ， 就连名下的餐饮投资公司也不要了 ， 手起刀落之间 ， 尽显果决 。
然而 ， 加盟商们却没有办法全身而退 。
要知道 ， 贤合庄是陈赫在2015年亲手创办的企业 ， 是货真价实的明星副业 。 如今 ， 业绩下滑了 ， 作为品牌创始人 ， 退得一干二净 ， 徒留加盟商们苦苦支撑 。
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请陈赫来一次 ， 并不容易 。 /贤合庄官网
去年3月 ， 贤合庄杭州拱墅店发生天花板掉落事件 ， 正好砸中两名顾客的餐桌 ， 直接砸伤和火锅汤料烫伤双重伤害 ， 让顾客们心有余悸 。 事情过了一个月 ， 陈赫亲自发微博致歉 ， 还赔偿了顾客7万多元医药费 。
当时的陈赫 ， 遇到问题积极解决；如今的陈赫却“跑了” ， 这样的做法引起加盟商不满 ， 也就不奇怪了 。
更火上浇油的是 ， 坊间还传出了陈赫收取“2.4亿加盟费”“3.7亿加盟费”的传闻 ， 这令加盟商们更加气愤 ， 他们穿上印着“坑”“惨”字样的T恤表达不满 。
6月8日 ， 贤和庄总部发表声明称 ， 陈赫本就不是贤合庄运营主体“成都贤合庄”的直接股东 ， 此前陈赫退股的“福建贤合庄”自2019年起已经不再直接经营贤合庄品牌 ， 后者的主营方向已经调整为对外投资 。
这说的也是大实话 ， 2019年后 ， 贤合庄的大股东和运营主体已经变成了一家餐饮代运营公司——四川至膳品牌管理有限公司 ， 成都贤合庄就是四川至膳旗下的子公司 ， 陈赫一手创办的福建贤合庄则由大股东转变为间接参股 。
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