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明天便是“夏至” ， 是二十节气中第10个节气 ， 夏至的来临 ， 真正意义上说明“苦夏”就要降临了 。 为了应对闷热潮湿的气候 ， 人们开始要在饮食起居上多加注意 ， 民间常说“冬补三九 ， 夏养三伏” ， 那么三伏要怎么养呢？
俗话说“春养肝、夏养心” ， 这个季节最该养的就是心了 ， 心脑相同 ， 只有心好了 ， 心情顺畅 ， 不烦躁 ， 精力也充沛 。 所以夏至过后 ， 建议多吃3红 ， 因为中医讲“红色入心” ， 另外还要少做2事 ， 心情顺畅 ， 舒服过夏天 。
夏至后多吃3红
西红柿
推荐食谱【开胃酸辣汤】
主要食材：木耳 ， 嫩豆腐 ， 金针菇 ， 西红柿 ， 火腿肠 ， 香菜
1 ， 首先准备适量木耳 ， 加入一勺盐 ， 再倒入清水泡发一下 ， 加入盐能泡发得快一些 ， 而且能清除木耳里的脏东西 。 清洗干净后去掉硬蒂 ， 再撕成小朵备用 。
2 ， 准备3个西红柿 ， 中间给它划上十字刀 ， 倒入开水浸泡一会儿 ， 泡好的西红柿撕掉表皮 ， 然后切成小块备用 。
3 ， 准备一块嫩豆腐 ， 先给它切成薄片 ， 然后再切成长条 ， 两三个香菇洗净切成薄片备用 ， 一根火腿肠切成薄片备用 ， 半个胡萝卜切成丝备用 。
4 ， 锅里倒入稍微多一点的油 ， 油热后先倒入西红柿翻炒上几秒钟 ， 然后加入一勺盐 ， 把西红柿的汁水炒出来 ， 炒出汁水后加入2大碗清水 ， 盖上锅盖煮开 。
5 ， 水开后下入配菜 ， 翻拌均匀 ， 大火煮开 ， 煮开后下入豆腐 ， 轻轻地搅动一下 ， 淋入一个鸡蛋液 ， 加入一勺生抽 ， 再来小半勺的老抽 ， 加入胡椒粉 ， 一小勺盐 ， 一勺辣椒面 ， 一点儿鸡精 ， 搅拌均匀煮上1分钟 。
6 ， 时间到了后淋入水淀粉 ， 搅拌至汤汁浓稠 ， 最后来点儿香油 ， 再来一勺香醋 ， 撒上香菜就可以享用了 。
红豆
推荐食谱【红豆粥】
主要食材：红米、桂圆、枸杞、红豆、冰糖
1、将红米和红豆提前浸泡1个小时 。
2、然后砂锅里面倒入红米、红豆、桂圆、枸杞 ， 加入清水 ， 大火煮开 ， 小火煮至软烂即可 。
3、出锅前可以加入一些冰糖 ， 也可以加入红糖 ， 具体根据自己的口味 。
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