燕麦曲奇饼干的做法
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食材无盐黄油 70克
细黄砂糖 45克
低筋面粉 60克
鸡蛋液 30克
即食燕麦片 70克
泡打粉 1克
小苏打 1克
熟核桃仁 40克
葡萄干 40克
盐 0.6克
朗姆酒 1小匙
方式/
1熟核桃仁改一下刀稍微切碎一些（核桃仁若是是生的要提前烤熟） ， 葡萄干若是比力大颗可以稍微切碎一下 ， 然后放入朗姆酒拌匀浸潮湿 。 若是没有朗姆酒 ， 可以用少许清水将葡萄干潮湿一下 ， 否则饼干概况的葡萄干轻易烤焦 。
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2黄油切当作小块 ， 放置室温下让其软化（用手指能按出一个小坑的状况 ， 冬气候温低时要放在暖和的处所）
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3放入黄砂糖与盐
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4搅匀
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5分三次插手蛋液 ， 搅匀 。
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6将低筋粉、小苏打、泡打粉先夹杂平均 ， 再筛入黄油煳中
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7用刮刀拌匀
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8放入燕麦片
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9拌匀
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10放入葡萄干与核桃仁 ， 拌匀
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11然后用勺子或刮刀将面煳舀入烤盘中（若是不是防粘的烤盘要先垫油纸） ， 每份约30克重 。
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12用勺子背或刮刀将面煳稍微压平一些整形 。
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13烤箱上火170度下火150度预热（预热时候大约10分钟） 。 预热好后将烤盘放入烤箱中层 ， 烤约22分钟至边缘焦黄后掏出 。 （烘烤的时候与温度仅做参考 ， 要按照本身烤箱的现实环境来调整 。 第一次最好守着烤 ， 注重不雅察 ， 随时调整 。 放凉后的曲奇口感应该长短常喷鼻酥的 ， 若是口感发软 ， 申明烘烤的时候不敷 ， 可以再烤几分钟）
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14完全晾凉后密封保留
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15【燕麦曲奇饼干的做法】又喷鼻又酥
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以上内容就是燕麦曲奇饼干的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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