会拉丝的奶酪饼的做法
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食材高筋面粉 150克
低筋面粉 140克
牛奶 110克
白砂糖 20克
盐 2克
常温鸡蛋 1个
炼乳 20克
鲜酵母 9克
奶粉 20克
黄油 30克
白砂糖 40克
马苏里拉奶酪 250克
芝士粉 20克
方式/
1把面团材料除黄油以外全数丢进厨师机里揉当作滑腻的面团后插手黄油继续揉至出手套膜
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2面团盖上保鲜膜发酵 ， 第一次发酵我都是进发酵箱28°发酵至两倍大 ， 发酵时代可以把馅的材料筹办好 。 面团发酵好后揉出气泡 ， 分当作两份
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3把面团擀开 ， 插手马苏里拉和白砂糖、芝士粉的夹杂物
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4像包包子一样把内馅包住 ， 捏紧后收口朝下 ， 这个时辰可以预热烤箱了 ， 180°预热
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5【奶酪饼的做法】这个样子按几下 ， 上面用牙签戳几个洞再擀开 ， 否则里面空气没出去轻易爆失落
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6要冷冻的面团稍微擀下压扁就可以放在保鲜袋里冷冻保留了 ， 不需要完全擀开
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7擀的有点大了 ， 哈哈 ， 差不多20厘米就可以了 ， 我这个估量25了 ， 在上面轻轻涂点软化好的黄油或者直接喷点水也可以
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8撒上芝士粉 ， 放入烤箱中层180度20分钟
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9这个是在烤箱里大要14分钟的样子
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10拿出来今后用刀子切开就可以啦 ， 中心芝士很烫 ， 给孩子吃的时辰要注重哦
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11会拉丝的奶酪饼 ， 超等营养 ， 补钙棒棒哒！
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以上内容就是奶酪饼的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
