黑芝麻流心包（发面保姆级教程）的做法
文章插图
食材汤圆 一袋
面粉 300克
酵母 3克
白糖 2克
水 145克
蒸锅 一个
烘焙油纸 若干
燃气灶 一台
方式/
1在300克面粉中插手3克酵母2克白糖 。 酵母和白糖不要埋在统一个坑里 ， 分隔埋 。 其实没需要那么切确 ， 我一般就是用5克一包的酵母放半包 ， 然后加一小勺白糖 。 加白糖不是为了让您长胖 ， 是为了给酵母供给养分 。
文章插图
2加水揉当作滑腻的面团 一般水的重量是面粉的一半 像我这种内行从来不称重 都是粉多了加水 ， 水多了加粉 所以我家的面粉厂倒闭了
文章插图
3盖上湿布或者保鲜膜 发酵到两倍大 冬天发酵3到4小时 春秋发酵2小时摆布 夏日发酵1小时
文章插图
4戳一下不回缩就是发好了
文章插图
5排揉出气体 用手腕揉会比力省力
文章插图
6揉好的面切面无气孔 面都发好了 ， 不做点啥可惜了 我伴侣让我做小我吧 听起来好难喔
文章插图
7揪一团擀当作圆片
文章插图
8包上汤圆
文章插图
9冷水锅 静置30分钟（二次发酵） 中火十五分钟
文章插图
10【黑芝麻流心包的做法】关火后必然要再焖两分钟再开锅 ? 否则因为温差过大 您的包子一会儿就冻缩了
文章插图
注重事项若是发酵过度（面团有酸味） 可用一克小苏打加水融化揉进面团里 若是黏煳煳的 就再加点面粉 蒸出来的包子或馒头有黄斑 申明小苏打没有揉平均
以上内容就是黑芝麻流心包的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
推荐阅读
- 茶字流变——＂荼＂是唐前茶的主要称谓
- 茶字流变——茶字的出现及其由来
- 鬼谷八荒如何成为召唤流
- 长江的干流流经我国几个省 长江的发源地
- 流放之路医者之心的毕斯特在哪
- 流放之路中狮眼守望的奈莎在哪
- 福建移动官方app怎么设置流量短信提醒
- 染发弄黑皮肤怎样处理 染发弄皮肤上怎么快速去掉
- 科普|网络流行语科普时间到 地球ol五常副本是什么梗？
- 科普|网络流行语科普 佛不渡本科以下是什么意思？