今天要介绍的是一个适合养生，秋冬进补的汤菜---白果炖鸡 。
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食材鸡肉 500-600克
白果 50-80克
盐 2-5克
方式/
1白果提前往壳去皮去心，洗净备用 。
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2【白果炖鸡】将新颖鸡肉清洗清洁，放入锅中，焯水，煮出浮沫 。
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3捞出鸡块，再清洗 。
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4从头在锅里插手适量的水，将打理清洁的鸡块放入锅中，大火烧开后，中火炖煮至鸡汤乳白，鸡肉熟透 。
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5将筹办好的白果放入锅中 。
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6炖煮至鸡肉完全软烂，鸡汤乳白，白果熟透，加少许盐调味后，起锅 。 好喝甘旨，适合秋冬进补的白果炖鸡就做好了
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注重事项民间有说法，鸡不姜，是以炖白果炖鸡不消放姜 。
以上内容就是白果炖鸡的内容啦，希望对你有所帮助哦！
