生菜 ， 是我家经常吃的一道菜 ， 所以今天给大家介绍的菜是它；准备好材料 ， 只需要5分钟左右就能端上桌；生菜 ， 是南方很常见的蔬菜 ， 脆嫩爽口 ， 可生食也可炒食 ， 营养价值也特别的丰富 ， 含有大量β胡萝卜素、抗氧化物、维生素B1、B6 、维生素E、维生素C ， 还有大量膳食纤维素和微量元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌 ， 常食生菜有美白皮肤 ， 保护视力 ， 清热提神 ， 消除脂肪 ， 降低胆固醇等功效；咱家的孩子对叶子蔬菜不感冒 ， 但对于生菜 ， 他可是来者不拒的 ， 只要餐桌上有这一道菜 ， 他都可以吃好多呢；平常也是为了照顾娃 ， 咱家一周估计都要吃三 ， 四
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食材生菜 400克
大蒜 30克
红椒 1个
蒸鱼豉油 30毫升
白糖 1克
蚝油 20毫升
原味鲜 1克
食用油 20毫升
精盐 1克
方式/
1本家儿要原材料筹办 。 生菜有淡盐水浸泡后洗净 ， 大蒜和红椒切末 。
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2取一小碗 ， 插手蒸鱼豉油 ， 白糖 ， 蚝油和原味鲜 ， 搅拌平均后备用 。
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3锅中烧水 ， 水开后加精盐和几滴油 。
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4下生菜 。
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5汆烫约15秒摆布关火 。
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6捞起烫的生菜 ， 沥干水分后摆入盘中 。
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7另起油锅 ， 下大蒜 ， 辣椒末煸喷鼻 。
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8淋入事前备好的酱汁 。
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9熬至浓稠时关火 。
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10【油淋生菜的做法】趁热淋入菜上面 ， 即可美美的享用啦 。
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注重事项生菜易熟 ， 入锅中汆烫一下即可 。
水中加盐和油 ， 可连结菜色碧绿 ， 口感清脆 。
以上内容就是油淋生菜的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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