姜丝酸菜猪肚汤 ， 寒冷的冬天喝了暖和起来食材猪肚 半只
姜丝 1块
酸菜 3片
盐 2茶匙
米酒 1汤匙
白胡椒粉 适量
鸡精 少许
葱花 2根
方式/
1先用盐搓揉猪肚后冲刷清洁 ， 再用面粉和白醋搓揉一次后洗净；煮滚一锅水 ， 插手一匙米酒 ， 放入猪肚烫一下后起锅 。 然后将猪肚放入内锅中 ， 插手覆没猪肚的水 ， 再放两片姜和1/3杯米酒；外锅放两杯半的水将猪肚蒸软 。 将蒸好的猪肚剖对半；姜去皮洗净；酸菜洗净
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2姜切丝；酸菜切片
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3蒸好的猪肚切片
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4【怎样做家常菜系列之酸菜猪肚汤】锅中放入酸菜
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5再放入猪肚片、姜丝；倒入蒸猪肚的水 ， 大火煮滚 ， 放入调味料
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6插手米酒煮滚后 ， 转小火 ， 并盖上锅盖后 ， 焖煮30分钟
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7味道微调汤头 ， 撒上葱花
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8最后再煮滚即可 ， 甘旨完当作
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以上内容就是怎样做家常菜系列之酸菜猪肚汤的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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