柠檬鸡爪的做法
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食材鸡爪 500克
柠檬 一个
洋葱 小半个
喷鼻菜 3根
姜片 5片
蒜瓣 8瓣
小米椒 3-5个
小喷鼻葱 2根
百喷鼻果 2个
生抽 5勺
陈醋 3勺
蚝油 1勺
喷鼻油 1勺
细砂糖 2勺
盐 少许
方式/
1 处置鸡爪 。 鸡爪减去脚趾，中心那块凸起的肉肉也要处置失落 。 冷水下锅，放入适量姜片和适量料酒，水开后，煮15分钟 。
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2冷水冲刷，冰水浸泡 。 可所以鸡爪肉质更Q弹有嚼劲
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3鸡爪对半分 。 小我感觉铰剪比菜刀更好用 。
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4 设置装备摆设酱汁 。 5勺生抽（厨帮）+3勺陈醋+1勺蚝油+1勺喷鼻油+2勺细砂糖+盐少许 。 勺子就是家里一般的汤勺 。 若是喜好酸一点，可以再加1勺白醋；口胃偏甜，可以再加半勺细砂糖 。
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5 筹办配料 。 柠檬、蒜瓣，生姜切片；洋葱、小米椒切丁；喷鼻菜小葱切小段 。
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6翻入大碗中，插手2个百喷鼻果 。
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7倒入酱汁，搅拌平均
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8【柠檬鸡爪的做法】翻入沥干水的鸡爪 。 冰箱冷藏4-6小时 。 口感最佳 。
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以上内容就是柠檬鸡爪的做法的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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