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△老通城以三鲜豆皮最著名 ， 豆皮的“豆”得是脱壳绿豆 ， 豆皮的“皮”得是精制米浆 ， 豆皮的馅 ， 得是湘产糯米,豆皮的三鲜须得是鲜肉、鲜蛋、鲜虾 。
绿豆、米浆、糯米 ， 组成豆皮原料 。 简直是死亡金属级别的碳水炸弹 ， 不过码头城市起家的武汉 ， 当年的码头工人们就爱这高热量又顶饱的碳水炸弹 。
如今 ， 人们更爱它的口味 ， 配上蛋酒 ， 绝绝子 。
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武汉名声在外是出门“过早” ， 但是“家的味道” ， 就是喝一碗家家（武汉话：外婆）用铫子煨的汤 。
武汉是百湖之市 ， 全市1/4面积是水面 ， 盛产莲藕 。
中国人开始自己种藕吃藕 ， 始于1000年前的蔡甸 ， 蔡甸藕外看肥又长 ， 里看白又嫩 ， 宋朝就已是贡品 。
好藕煲好汤 。 武汉煨汤 ， 和广东煲汤、江西瓦罐汤不同 ， 容器讲究用浑身布满小孔的沙铫子 ， 骨头要选筒子骨 ， 藕要挑粉藕 。 在煤炉子上小火慢炖至少两小时后 ， 满屋飘香 。
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△藕口感粉糯 ， 肉嫩酥烂 ， 汤清不浑 ， 一口喝下还黏嘴唇呢 。
武汉民谣歌手冯翔在《汉阳门花园》里唱：家家也每天在等到我 ， 哪一天能回家 ， 铫子煨的藕汤 ， 总是留到我一大碗 。 唱出了每个武汉人的乡愁 。
喝汤地图：
①神雕侠侣卤菜·特色藕汤·煎饺
温暖的夫妻小店 ， 卤菜煎饺也是特色
地址丨江汉区民意四路12号1楼
时间丨17:00-01:00
人均丨20元/人
④矮子小吃
优质莲藕产区蔡甸的23年老店
地址丨蔡甸区文昌街180号附3号
时间丨10:00-20:30
人均丨68元/人
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用起来 ， 才会活起来
纸伞、汉绣、糕印板子、花灯、堆绣……
非遗其实就在吃、穿、住、用、行里
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已成为艺术品的汉绣 ， 起源于战国楚地刺绣 ， 与苏绣、湘绣、蜀绣并称为长江流域四大名绣 。
汉绣有多好看呢？人民大会堂有两幅汉绣作品 ， 《三棒鼓舞》《闹莲湘》 ， 已经挂了60余年 。 梅兰芳、陈伯华等戏曲大师曾专门定制汉绣戏服 。
赵丽颖曾主演的热播剧《你和我的倾城时光》中 ， 她饰演的服装设计师以“汉绣”技艺成功创业 。
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△汉绣讲究热闹 ， 大胆撞色 ， 紧跟潮流
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