锅中少许油热放葱姜排骨翻炒片刻 ， 一次性加入足够的水 ， 然后开小火焖煮半小时；
半小时后加入其他配菜等 ， 继续小火焖煮20分钟；
关火前加入适量盐调味即可 。
2】蜜汁烤猪排
做之前用冷水浸泡 ， 把血水浸泡出来；
去掉多余的油脂和筋膜 ， 把酱料涂匀（可以根据自己口味调） ， 腌制两小时；
预热烤箱 ， 然后用锡箔纸把猪排裹好；
放入烤箱200度烤2个小时；
最后再刷一遍料 ， 再烤箱230度烤10分钟即可
以上就是今天的内容啦 ， 这时候不禁感叹道：原来这排骨还有这么多的学问 。 通过这篇文章你可以学到排骨的优劣 ， 如何挑选排骨 ， 以及前排和后排的区别 。
文章结尾 ， 照例给大家科普一些小知识 ， 今天给大家科普排骨的小知识：
1.有些排骨上有小的疙瘩 ， 千万不要吃 ， 可以切掉这一块；
2.排骨一定要煮熟才能吃；
3.排骨一般能够保存2-3天 。
以上就是文章的全部内容 ， 如果看完后对你有所帮助 ， 不妨分享转发让更多的朋友也能学到知识 ， 咱们下期分享再见！
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