央广网北京6月10日消息 在上海市长宁区来福士广场盒马门店 ， 不少顾客惊奇的发现 ， 货架上多出了荠菜、香椿、河豚鱼、刀鱼、螺丝肉等春天才能吃上的美食 。
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6月10-12日 ， 盒马连续3天线下88折
这是盒马在沪发起的为期3天的“补过春天”活动 。 6月10-12日 ， 全市48家盒马鲜生会员店、17家盒马mini店 ， 到店消费可享88折（部分商品除外） ， 凭小票前可领免费的小葱和鲜花 ， 先到先得 。 除了各种应季新品 ， 一些春天专属的时鲜货——香椿、河豚、刀鱼、艾草糍粑、荠菜春卷、芍药、杨梅精酿等 ， 也都被找了回来 。
“受物流、运力等因素制约 ， 导致很多顾客反馈错过了往年春天必吃的一些美食 。 现在商品供应链已经恢复到七八成 ， 除了折扣、发券 ， 也想尽我们所能为顾客弥补一些缺憾 。 ”盒马上海区域总经理沈刚表示 。
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香椿马兰头荠菜等春菜重回货架
【顾客|香椿、河豚、刀鱼又回来了 盒马为沪上消费者“补过春天”】这批重新被找回货架的商品 ， 有上海本地的荠菜、山东和昆明的四季香椿、浙江千岛湖的马兰头、春季专属的盒马杨梅精酿鲜啤、江苏南通的刀鱼、鲥鱼、河豚鱼等 ， 采购们也颇费了一番功夫 。
“荠菜是上海市郊青浦白鹤镇产的 ， 马兰头来自浙江产地 ， 找香椿是最费劲的 ， 需要分别从山东和武汉空运、中转到上海 ， 且全程冷链 。 ”盒马上海区域的蔬菜采购吴喜娟说 ， 荠菜、香椿和马兰头其实四季都有 ， 只是春天的最鲜嫩、香气也最浓郁 ， 此时的荠菜更适合拿来包馄饨饺子 ， 香椿可以用来炒鸡蛋 。
被称为春日三鲜的刀鱼、鲥鱼、河豚鱼 ， 也纷纷“游”了回来 。 “我们从位于南通的合作伙伴中洋集团找到了这几种鱼 ， 让消费者在禁渔期能够再尝一下春鲜 。 ”负责水产的盒马采购钱政说 ， 河豚鱼适合红烧 ， 刀鱼清蒸 ， 鲥鱼可以搭配咸肉、黄酒一起蒸 。
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顾客在门店领取免费的小葱和玫瑰
除了这些春季专属的商品 ， 上海用户近两个月错过的网红新品 ， 也已经在盒马门店上架 ， 包括盒马原标的茉莉味精酿鲜米露、盒咖啡、屁股脸茶包挂、希腊酸奶翻趣杯、烧饼配酸奶 ， 盒马工坊的桃桃米糕、芒果椰香凉糕 ， 以及桃子味巴黎水等等 。
消费者端的热情持续恢复 。 盒马数据显示 ， 6月1日以来 ， 鲜奶、酸奶、火锅、香菜、面包、咖啡、牛乳茶、牛肉等商品的搜索量攀升明显 ， 多为改善型的需求 。
不仅如此 ， 家居清洁类的需求也直线上升 。 6月以来 ， 盒马冬衣清洗销售额为去年同期的3倍 ， 空调清洗服务也较去年增长超150% 。 由于需求过于火爆 ， 盒马App中部分地区的可预约时间已排队至5天后 。 根据盒马发布的提示 ， 优惠活动将持续到6月底 ， 消费者可错峰下单 。
截至目前 ， 盒马在上海地区的员工出勤复工率超过9成 ， 盒马鲜生店、X会员店、盒马mini和盒马生鲜奥莱等74家门店 ， 均已恢复线下线上营业 。 盒马在上海地区的19个大仓以及过去两个月专门建的7个临时仓 ， 目前已全部恢复生产 。
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