唐阁×MARTELL , #千年宫宴# 再叙新篇
六首古诗贯穿起六道美食 , 三款马爹利干邑起承转合 ,
在古画中汲取灵感 , 探索创新烹饪美学概念 ,
沉浸式声光电影 ,
演绎精致千年宫廷盛宴 ,
全感官美好体验 。
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[松子仁马兰头石榴果、三色番茄、蜜汁黑毛猪叉烧及酒醉花螺]
马兰头混合松子仁拌馅 , 以话梅冰糖腌制过的新鲜小番茄入馔 , 爽口不腻 , 清而不酸 。
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[生拆蟹钳冬瓜盅]
原只冬瓜为器皿 , 汤色清亮、鲜香扑鼻 。
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[油甘子花椒蒸东星斑]
【番茄|唐阁×MARTELL,可以“吃”的电影,可以“玩”的盛宴】生猛的游水东星斑 ,配以油甘子和青花椒 , 带来味蕾上的刺激和惊喜 。
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[火焰雪花牛肉]
炽焰升腾的M5牛肉 , 淋上马爹利美酒 , 鲜嫩多汁 , 深深抓住每一寸味蕾 。
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[翡翠藜麦炒饭配芋香菠菜小苹果]
新米混合菠菜汁 , 渲染出一片翡色 , 搭配同源食材制作的配菜 , 简单 , 而不平凡 。
[香滑核桃露配核桃酥]
核桃露散发着浓郁甘香 , 核桃酥蕴含的香脆甜蜜 , 更能抚慰这场跨越朝代寻味之旅的心潮起伏 。
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深圳东海朗廷酒店 #T’ANG COURT#
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