鲅鱼|鲅鱼和番茄酱搭配在一起，真是想象不到，满屋飘香，营养还有滋味番茄酱

文章图片

文章图片

好吃的茄汁鲅鱼。那么这道茄汁儿鲅鱼在家怎样做好吃入味要比外面卖得还要好吃呢？请往下看.......
食材：
鲅鱼、食用油、生葱、生姜、香叶、八角、花椒、干辣椒、番茄酱、白糖、九度白醋、生抽、老抽、食盐、
【鲅鱼|鲅鱼和番茄酱搭配在一起，真是想象不到，满屋飘香，营养还有滋味】做法：
首先准备几条小鲅鱼去掉头和内脏，腹腔里面的黑膜和血水一定要洗净干净，要不然会特别地腥。然后把鱼的两面用刀横向每隔二至三厘米横向切一刀，一定要深点更容易入味。起锅不加油把锅烧热然后多加一些凉油，等油热之后手持锅柄转圈把锅润一润，然后再把油倒出去重新加入凉油，这就是所谓的热锅凉油，为什么你在家煎鱼的时候特别容易粘锅呢？记住一点，这样煎鱼就不会粘锅。

接着下入拔鱼，刚下锅之后千万不要去动它，让它有个定型的过程，如果动早了照样粘锅。等一面煎至金黄色后再翻面，等把鲅鱼煎至两面金黄盛出备用。这煎鲅鱼用的油一定要倒掉不用要不然会特别腥。

另起锅烧油熬个糖醋汁，油热后下入葱姜大料，干辣椒炒出香味，然后再加入一大勺的番茄酱，一大勺的白糖，一大勺九度白醋，半勺生抽，半勺料酒开大火把这个糖醋汁烧开，然后把鲅鱼下入锅中，再加入没过拔鱼两倍的清水，再加一点精盐，一点老抽调个颜色，盖上锅盖大火烧开锅之后，转小火炖一个小时。时间到，打开锅盖满屋飘香。随后再开大火把汤汁烧至浓稠，开吃。

就着茄汁拔鱼的汤汁再泡上大米饭。那也老香了。喜欢您就收藏起来试试吧。如果您是第一次看到我的文章，一定要给我留下一个关注鼓励一下，方便您以后有什么不会做的美食和菜品能够找得到我。关注我，您不会损失什么，不关注我，您也许会错过很多机会。真心谢谢您了，感谢您的支持。

鲅鱼|鲅鱼和番茄酱搭配在一起，真是想象不到，满屋飘香，营养还有滋味

推荐阅读

糙米减肥吗

茶假眼小绿叶蝉

备孕要看时间，孩子几月出生智商最高

早餐用英语怎么说早餐英文介绍

安正焕的简历

茨菰是什么

韩国的气候特点有哪些特征韩国气候特征介绍

如何教狗狗定点上厕所

高血压引起脑血栓的因素

今天的风儿好喧嚣啊什么意思

火腿肠|面粉新吃法，香过馒头，软过面包，颜色好营养高，吃过一次忘不掉

新英格兰棉尾兔挑选指南get一下

允许联网怎么设置在哪里

如何办理临时身份证具体方法教给您

茶叶渣滓可以养花吗

有个性的微信名个性微信名大全

在大自然中，有哪些为什么？

在空气炸锅里怎样做排骨如何用空气炸锅做酱香排骨

望月鳝为什么有剧毒望月鳝简单介绍

抖音热梗送女朋友桃木剑出自哪