猪肝
推荐食谱【猪肝炒黑木耳】
黑木耳和猪肝的搭配特别的好 ， 既下饭好吃又更加滋补 。
食材：木耳、猪肝、葱、姜、料酒、盐、鸡精、香油、淀粉
1、先来泡木耳 ， 木耳一小把 ， 加入凉水后再来一勺小苏打 ， 拌匀后泡10分钟（小苏打不仅可以快速地泡发木耳 ， 还能清洗藏在木耳里面的污垢）；接着往木耳里面再加一勺盐和一勺面粉 ， 上手抓拌几分钟后再用清水多洗几遍 ， 全部处理干净了 ， 捞出来后撕成块就行了；
2、猪肝洗净后切成薄片;然后用热水焯水几分钟 ， 捞出控干水分备用；
3、葱切末姜切丝 ， 淀粉加水调成水淀粉备用；
4、锅中倒油 ， 烧至八成热下猪肝片入油锅内翻炒 ， 加料酒、葱末、姜丝、盐 ， 再煸炒至猪肝熟透 ， 然后盛出备用；
5、锅留底油 ， 用旺火翻炒木耳 ， 炒至木耳亮滑透香时 ， 把猪肝倒回炒锅 ， 加入鸡精、香油调味 ， 翻炒均匀 ， 最后倒入淀粉水勾个芡就可以出锅啦！
鸭血
推荐食谱【韭菜炒鸭血】
食材：韭菜、鸭血、姜、小米辣、豆瓣酱、花椒、生抽、盐
1、韭菜洗净切段、鸭血切片、姜切丝、小米辣切圈备用；
2、冷水下入鸭血焯水；
3、起锅倒油 ， 下入花椒、小米辣、姜丝炒香 ， 再加入一小勺豆瓣酱炒出红油；
【烤鸡|建议女人：如果不差钱，记得多吃“天然补铁王”，面色红润不显老】4、加入清水烧开 ， 再倒入鸭血 ， 加入一勺生抽 ， 盖上锅盖转中火焖煮2分钟 ， 倒入韭菜 ， 加入适量食盐 ， 翻炒30秒就可以出锅装盘了 。
菠菜
推荐食谱【菠菜丸子】
食材：胡萝卜1根、菠菜1把、香菇适量、鸡蛋3个、虾皮适量、一大勺玉米淀粉、一勺面粉、适量玉米面、生抽、蚝油、香油、盐
1、胡萝卜1根 ， 先削皮 ， 然后擦成丝 。
2、菠菜1把 ， 加水多清洗几遍 ， 洗干净后捞出来放在一旁 。
3、接着起锅烧水 ， 水开加一勺盐和少许食用油 ， 先下香菇焯水3分钟 ， 捞出来后先装起来放一旁 。
4、然后下菠菜焯水1分钟 ， 捞出来后过一下凉水 ， 菠菜的颜色会翠绿翠绿的 。
挤干水分后先装起来 。
5、接着把胡萝卜丝倒进来焯水1分钟 ， 捞出来就可以了 。
6、碗中打入3个鸡蛋 ， 搅散后起锅热油 ， 倒入蛋液滑散 ， 炒成鸡蛋花后盛出来 。
7、接着我们把香菇和菠菜都切一下 ， 香菇先切片 ， 再切成小丁 。
8、菠菜切成小段儿就可以 。
9、接着准备一个大碗 ， 把菠菜、香菇、胡萝卜、鸡蛋都倒进来 ， 再来一把虾皮后开始调味儿 。
10、生抽、蚝油、香油、盐 ， 再来一大勺玉米淀粉和一勺面粉 ， 搅拌均匀后揉成团儿就行 。
太稀了就加面粉 ， 太干了就加少许清水 ， 像这样捏成一个小圆球就可以了 。
11、全部捏好后再滚上一圈玉米面 ， 薄薄的一层就行 。
12、接着摆放到蒸锅里面来 ， 每一个之间稍微留点空隙 ， 水开计时， 大火8分钟出锅 。
13、蒸团子的时候我们来调个蘸料 ， 蒜末、小米辣、葱花、生抽、香醋、香油、辣椒、盐、糖、再来少许清水 。 拌匀后就可以了 ， 这样蘸料酸辣开胃 ， 做凉拌菜也非常的好吃 。
14、丸子蒸熟后就可以出锅了 ， 颜色非常的漂亮 。
装入盘子里后就可以开吃了 ， 薄薄的一层玉米面不仅口感细腻 ， 还特别的香 。 掰开里面都是满满的蔬菜 ， 好看又好吃 ， 清爽不油腻 ， 用来做早餐也是快手又简单 。
推荐阅读
- 蔬菜|6月，建议换着吃这5种时令蔬菜，新鲜美味又营养，越吃越精神
- 卤菜|建议大家：遇见这4款“老式糕点”，别嫌弃！虽然丑了点，但巨好吃
- 南瓜|吃自助餐，建议别拿这5类食材，便宜热量高还不新鲜，员工从不吃
- |建议中老年人：夏天少吃大鱼大肉，多吃8样，应季而食
- 食材|夏天，女人要多吃这5道家常菜，美味又营养，常吃身体好气色佳
- 带鱼|建议中老年人：夏天少吃米面和猪肉，多吃5样，元气满满一整夏
- 粽子|建议子女：不要嫌麻烦，常给父母吃这6样，不贵还能暖父母心
- 饼干|建议：碰到这4款“国产饼干”，别犹豫！好吃又解馋，关键还便宜
- 萝卜|居家过日子，这3款“调味料”，建议备一点，提味增香，很实用
- 成都|美食推荐：芹菜炒蛋，金针菇培根卷，火腿蛋三明治，奥尔良烤鸡翅