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夏季炎热 ， 不少人的食欲减退 ， 尤其是中老年人 ， 每天简单地喝点清粥 ， 吃点清水煮面 ， 搭配点腌菜就能对付一顿 ， 若是馋了 ， 买点猪肉 ， 煮一锅红烧肉、蒸腐乳肉啥的来解馋 ， 其实这样吃是不健康的 。
夏季人出汗多 ， 喝水多 ， 体内矿物质流失快 ， 更要注意各种营养的均衡摄入 ， 只吃米面等碳水营养明显不够 ， 吃肉是必须的 ， 但不能老摄入高脂肪的肉类 ， 避免脂肪积累和上火 。 建议多吃5样 ， 元气满满一整夏 。
一、多吃高蛋白食材高蛋白的食材是营养摄取中最不能缺的 ， 像蛋类、瘦肉、豆类等都属于高蛋白的食材 ， 有条件可以适当地多吃一些 。
推荐菜谱：【坚果鸡蛋羹】
准备食材：牛奶500克 ， 鸡蛋3个 ， 坚果适量 ， 生抽2勺 。
1、3个鸡蛋打入碗中 ， 不用加盐直接打散 ， 使蛋黄和蛋白充分融合在一起 ， 倒入500克的牛奶 ， 再次充分搅拌使蛋液和牛奶融合 。
2、鸡蛋牛奶液表面会浮有泡沫 ， 用勺子将泡沫撇去 ， 放入蒸锅中并在碗口倒扣一个盘子 ， 大火蒸18分钟左右.
3、鸡蛋羹蒸好以后 ， 可加入一些坚果来增加营养 ， 加入2勺生抽来增鲜调味 ， 丰富口感 。
二、多吃粗粮粗粮包含玉米、南瓜、紫米、荞麦、黄豆、绿豆、燕麦等 ， 在日常饮食中经常食用精粮 ， 偶尔多吃一些粗粮也是有助身体平衡营养 ， 对健康有益 。
推荐菜谱：【南瓜红枣粥】
准备食材：南瓜 ， 大米、红枣、枸杞、白糖 。
1、大米可以先浸泡后煮 ， 节省煮粥时间 ， 大米清洗干净用清水浸泡1个小时左右 ， 红枣清洗干净和大米一起浸泡 。
2、煮锅中加入适量的水和浸泡过的大米 ， 开大火煮开后转小火煮18分钟 ， 大米粥在煮的过程中很容易溢锅 ， 可以滴入几滴油防止溢锅 。
3、在煮大米粥时 ， 将南瓜清洗干净去皮切薄片 ， 放入蒸锅中蒸8分钟左右 ， 取出来加入果汁机中搅拌成泥状 。
【带鱼|建议中老年人：夏天少吃米面和猪肉，多吃5样，元气满满一整夏】4、在大米粥中加入红枣和打好的南瓜泥 ， 搅拌均匀煮6分钟左右加入枸杞 ， 再次搅拌均匀即可 ， 这里不用再额外加糖 ， 南瓜的甜味已经融入米粥中 ， 即使不加糖 ， 喝起来也会甜甜的 。
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