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在我们的日常生活中 ， 居家过日子 ， 很多家庭的一日三餐都是自己在家里做的 ， 自己动手在家里烹饪各种美食 ， 可以按自己和家人的口味来做 ， 而且自己在家里做美食 ， 也比较经济实惠 ， 对于我们这些平常人家来说 ， 自己在家里动手做美食也是生活中的一部分 。
在家里想要将菜做的好吃 ， 调味料肯定是少不了的 ， 喜欢自己在家里炒菜做饭的朋友们 ， 可以在家里常备这3款“调味料” ， 提味增香 ， 价格实惠 ， 实用性强 。
一、辣椒油
夏天到了 ， 凉拌菜、凉皮、凉面 ， 又成了餐桌上的常客了 ， 在制作这些美食的时候 ， 都少不了这种调味料 ， 那就是辣椒油 ， 辣椒油能够很好的起到提味增香的效果 。
如果每次用到辣椒油的时候 ， 都要炸辣椒油 ， 就比较费时间了 ， 如果只是简单的浇一点热油炸出来的辣椒油又不够香 。
如果加入各种调味料来炸辣椒油味道是好很多 ， 但是比较费时间 ， 所以我们不如直接在家里备一点这种瓶装的辣椒油 ， 这样用的时候 ， 直接拿出来就可以用 ， 想用多少用多少 ， 非常方便 。
我家常备的这款辣椒油 ， 香味比较浓郁 ， 辣度也可以按自己的口味选 ， 有微辣的 ， 也有特辣的 ， 能吃辣的可以选择特辣的 ， 这样吃起来辣的才更加过瘾啊 。
辣椒油不仅用来拌凉拌菜、凉皮的时候能用的上 ， 平时我们在家里做卤肉、卤菜的时候也可以用辣椒油来增香提味 。
像我们平时吃饺子的时候 ， 辣椒油也是一种非常好的蘸料之一 ， 在我们的蘸料中加上一点辣椒油 ， 瞬间就提味了不少 ， 这款好吃又实用的辣椒油 ， 各位朋友们喜欢的可以备一点在家里 。
二、盐焗鸡粉
盐焗鸡是一道非常好吃的美食 ， 盐焗鸡吃起来香而不腻 ， 皮滑肉嫩 ， 吃起来格外好吃 ， 而且夏季也是吃盐焗鸡的好季节 ， 盐焗鸡很适合冷吃 ， 夏季自己在家里做一点盐焗鸡给家人吃 ， 也是很不错的 。
如果按传统做法做盐焗鸡 ， 会比较麻烦 ， 所以我自己在家里做盐焗鸡的时候 ， 都是用盐焗鸡粉来做 。
用这种盐焗鸡粉自己在家里做盐焗鸡特别简单 ， 先将鸡洗净 ， 再将鸡用盐焗鸡粉、姜、葱腌制一下 ， 这样鸡肉能够更好的入味 。
在电饭煲里先放入葱姜垫底 ， 再将用盐焗鸡粉腌制好的鸡放入电饭煲中 ， 然后按煮饭键 ， 让电饭煲自己工作就可以了 。
时间到了 ， 就可以将做好的盐焗鸡取出来 ， 装盘开吃了 ， 用这款盐焗鸡粉做出的盐焗鸡味道一点不比外面卖的差 ， 好吃又好做 ， 是一道妥妥的懒人美食哦 。
三、郫县豆瓣酱
喜欢吃川菜的朋友们 ， 应该都比较了解这款调味料了吧 ， 郫县豆瓣酱可是很多川菜中的灵魂调味料哦 。
像大家都比较熟悉的回锅肉、麻婆豆腐等很多川菜 ， 在制作的时候都有用到郫县豆瓣酱 。
用郫县豆瓣酱做调味料 ， 不仅可以给菜品增香调味 ， 还可以让菜品的颜色红亮好看 ， 看起来更加有食欲 。
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