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要问现在什么生意最火？当然是短视频带货探店了 ， 网红能从中吃到一大波流量红利 ， 以及商家的佣金 ， 爆款短视频能在一夜之间 ， 让一家店起死回生 ， 也能让品牌被大众熟知 ， 因为它的播放量、普及率太高了 ， 人手一部手机 ， 喜欢没事就刷刷短视频 。
专业的运营师 ， 能把短视频做到几千万的播放量 ， 就是那么短短十几秒钟 ， 比一个小规模企业都赚得多 ， 正是在这种大环境之下 ， 大家挤破了脑袋 ， 都想当“网红” 。
关注抖音美食频道的朋友 ， 一定对这两年的“网红”美食不陌生 ， 它们是硬生生被捧红的 ， 之前知名度很低 ， 尝过味道之后 ， 发现确实一般 ， 人们只是被视频中的假象吸引了 ， 从味道和口感来说 ， 真不好吃 ， 回头客少 。 注定长久不了 ， 终究是昙花一现 。
一、脆皮五花肉脆皮五花肉 ， 可以说是在一夜之间爆火的 ， 原来 ， 可能只是在某一条街上有知名度 ， 经过了几条短视频的爆款推广 ， 人们纷纷记住了它 ， 五花肉放在烤炉中 ， 旋转烘烤 ， 现场烤制 ， 切块的时候 ， 会发出“咔咔咔”的酥脆声 ， 外表金黄酥脆 ， 看着很有食欲 。
当你吃过几次就明白了 ， 五花肉半肥半瘦 ， 虽然经过了烤制 ， 但也只是外皮好吃 ， 再往里面咬 ， 该腻的还是会腻 ， 吃一块感觉行 ， 吃两块也差不多 ， 吃第三块肯定腻 ， 口味单一 ， 呲呲的冒油 ， 都觉得过于油腻 ， 猪肉与牛肉不一样 ， 谁能空口吃那么多呢？
脆皮五花肉只限于热吃 ， 等带回家之后凉了 ， 风味全无 ， 当你自己想加热的时候 ， 会发现更软肋 ， 无论怎样弄 ， 都没有现烤的好吃 ， 而且脆皮五花肉的价格不便宜 ， 这也导致了回头客越来越少 ， 性价比太低了 ， 部分商家还试图雇人排队 ， 制造火爆的假象 ， 短时间有效 ， 但是油腻的五花肉 ， 又有谁愿意长期吃呢？
二、冒烟冰淇淋广场、路口、学校、夜市都有冒烟冰淇淋的身影 ， 它占用面积很小 ， 就是一个小摊位 ， 前面摆放着五颜六色的冰淇淋 ， 最吸引眼球的地方 ， 就是冰淇淋会“冒烟” ， 仙气飘飘 ， 一些帅哥美女纷纷购买 ， 好像走在时尚的最前沿 ， 不但在网上火爆 ， 在很多大城市的步行街 ， 也非常火爆 ， 加盟店如春笋一般纷纷涌出 。
结果也就一年的时间 ， 冒芽冰淇淋全部消失 ， 之所以能够冒烟 ， 是因为添加了液氮 ， 成本相对来说比较低 ， 普通冰淇淋两元一个 ， 冒烟冰淇淋要十元一个 ， 其实真的不高 ， 只不过是混淆眼球 ， 给人一种新鲜感 ， 当新鲜感过后 ， 也就不了了之了 。
五颜六色的冰淇淋 ， 少不了化工原料和色素 ， 现在的人都追求健康 ， 对于五颜六色的东西 ， 非常谨慎 ， 尤其是小孩子 ， 更是不让吃 ， 液氮还有冻伤的风险 ， 很多商家操作不规范 ， 导致冻伤事件 ， 频频发生 。
三、摔碗酒曾经一度打开抖音 ， 更是看到各种摔碗酒的视频 ， 好好的一个碗喝完直接就摔了 ， 从视频片段来看 ， 碎碗残渣足有两米多高 ， 说明到过这里的人不少 ， 但随着新鲜度一过 ， 游客大量减少 ， 许多人来这里只是为了拍视频 ， 而且酒根本不是酒 ， 好像兑水的薄荷味道 。
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