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谈到假期 ， 荷兰人倾向于坚持他们简单节俭的传统 。 然而 ， 这并不意味着您不会享受品尝美味佳肴来纪念全年的各种特殊场合 。
圣诞大餐有趣的是 ， 荷兰的家庭在12 月 25 日（他们称之为“第一个圣诞节”）或 12 月 26 日（他们称之为“第二个圣诞节”）庆祝圣诞节 。 荷兰家庭经常喜欢在早午餐时吃kerststol ， 它本质上是带有杏仁酱的葡萄干面包 。 圣诞节晚餐时 ， 他们通常享用rollade（一种由五香猪肉组成的肉卷）、烤猪肉或火鸡、野味或其他豪华肉类 。 另一个流行的圣诞节传统是美食 。 这种加热小锅切碎的肉和蔬菜的过程可与瑞士芝士蛋糕相媲美 。 荷兰人认为这是最舒适的用餐方式之一 。 更不用说耐心的锻炼了 ， 因为将肉烤到完美需要时间 。 荷兰人在整个 12 月份都喜欢吃的另一种心爱的食物是pepernoten 。 这些一口大小的饼干由黑麦、蜂蜜和茴香制成 ， 是从 11 月中旬到 12 月 5 日举行的圣诞老人传统的一部分 。
年夜饭如果你住在荷兰 ， 那么你可能会在圣诞节和元旦之间的某个时候吸入油炸面团令人垂涎的香气 。 这是因为荷兰人喜欢用oliebollen来迎接新年 。 字面意思是“油球” ， 这些酵母面团球是原味的 ， 也可以用糖霜水果、苹果片、葡萄干和苏丹娜填充 。 如果描述听起来像甜甜圈 ， 那么你没有弄错 。 这是因为 ， 在 17 世纪 ， 荷兰定居者将这种美食带到了美洲殖民地 ， 在那里他们继续略微改变了形式 。 荷兰菜中其他受欢迎的新年款待是appelbeignets（苹果油条）和ananasbeignets（菠萝油条） 。 在林堡 ， 有时在新年庆祝活动期间也会供应甜味或咸味糕点nonnevotten。 也就是说 ， 它们大多在狂欢节期间被吃掉 。
复活节大餐虽然并不总是在宗教上遵守它 ， 但荷兰家庭经常为孩子们提供早午餐和寻找复活节彩蛋来庆祝复活节 。 他们通常供应面包卷、奶酪、火腿、鸡蛋和paasbrood（五香面包配葡萄干和干果） 。 有趣的是 ， 传统上属于犹太人的无酵饼饼干也在餐桌上占有一席之地 。 即使在非犹太家庭 。 这可能是因为在大屠杀之前 ， 荷兰是欧洲最大的犹太人口之一 。
生日餐许多居住在荷兰的外国人发现荷兰的生日传统与他们的祖国截然不同 。 例如 ， 在你的生日 ， 你通常会带一个蛋糕给你的同事享用 。 此外 ， 如果您邀请您的荷兰朋友共进晚餐庆祝您的生日 ， 他们可能会希望您为整个团队支付账单 。 从好的方面来说 ， 他们也会经常问你想收到什么生日礼物 。 在更传统的生日庆祝活动中 ， 家人和朋友围坐成一圈 ， 边喝咖啡边吃蛋糕或开胃菜 。 如果您带着刚出生的婴儿去荷兰人的家中 ， 他们可能还会为您提供烤面包或面包干 ， 上面撒上代表孩子性别的蓝色或粉红色糖覆盖的茴香粉 (muisjes ) 。 令人惊讶的是 ， 这种甜蜜的小荷兰传统可能可以追溯到中世纪 。
【面包|虽然荷兰的日常饮食比较简单节俭，但是那些节日美食也是非常丰盛的】
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