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\">哈喽 ， 大家好吖~~ ， 今天继续跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食 ， 营养均衡又美味可口 ， 非常下饭 ， 做法特别简单 ， 食材也是我们日常生活中常见的 ， 就连厨房小白做起来也无压力 ， 喜欢动手做菜的朋友就一起来试试吧(?????)
导语：饭要和对的人吃 ， 酒要和懂的人喝 ， 话要和愿意听的人说 ， 每个人都有自己的相处状态 ， 最舒服的状态 ， 其实就是相处不累 ， 久处不厌～通俗一点就是哪怕不洗脸也可以见面还不互相嫌弃的那种 ， 生活简单就是快乐 ， 人心也一样 ， 越简单越容易得到满足！
【甜面酱炒鱿鱼】
-食材以及调味料的准备：鱿鱼 ， 洋葱 ， 甜椒 ， 6月香甜面酱 ， 盐 。
-烹饪制作步骤过程：
1、鱿鱼洗净切段 ， 加盐焯水 ， 煮5分钟捞出鱿鱼段、过凉水 。
2、洋葱切块； 甜椒切块 ， 备用 。
3、热锅热油 ， 倒入洋葱和甜椒翻炒 ， 加入2勺6月香甜面酱 。
4、倒入鱿鱼段翻炒入味 ，加少许盐调味 ， 大火炒8分钟 ， 出锅装盘即可 。
-烹饪小提示：6月香甜面酱 ， 鲜香咸甜都有了 ， 既不用加糖也不用酱油 ， 省事又好吃 。
味道超绝！配上米饭太美味了 ， 鱿鱼被厚厚的酱汁包裹着 ， 鲜咸香甜 ， 特别入味 ， 脆嫩爽口 ， 既下饭又可以佐酒 ， 简单易做 ， 好吃到舔盘子 ， 真的灰常推荐大家试试哇~~
【冬笋炒肉片】
-食材以及调味料的准备：冬笋 ， 里脊肉 ， 青红椒 ， 蒜苗叶子 ， 料酒 ， 老抽 ， 淀粉 ， 鸡精 ， 生抽 。
-烹饪制作步骤过程：
1、鲜笋剥除笋衣 ， 削去老皮、切掉老根 ， 切片后凉水下锅 ， 锅内撒一小勺盐 ， 煮开后捞出冲洗 ， 再将笋片浸泡在凉水中 ， 泡一个小时 ， 就能有效祛除涩味 。
2、里脊横丝切片 ， 倒入料酒去腥、1勺老抽上色、半勺淀粉嫩肉 ， 抓匀腌10分钟左右 。 （一般想炒成品颜色不是很深的肉片（丝）菜 ， 可以在腌肉时单独在肉片上淋一些老抽 ， 这样既可以让肉片颜色够深 ， 看着有食欲 ， 又能让菜成品颜色又会比较浅、亮 ， 显得清淡、鲜香??
3、大火热油 ， 倒入里脊肉 ， 淋入料酒 ， 翻炒断生后迅速倒入笋片 ， 充分翻炒 ， 让每一片笋过油后 ， 淋入一圈生抽炒匀 。
4、迅速倒入青红椒片 ， 蒜苗叶子翻炒 ， 淋入小半碗水 ， 中火加盖焖1分钟撒入鸡精出锅 。
冬笋是时令山珍 ， 肉质细嫩 ， 味道清鲜 ， 历来被视为“金衣白玉 ， 蔬中一绝” ， 与春笋相比更加清甜、爽脆 。 一口冬笋味 ， 更觉春意浓…如果遇到了 ， 一定要尝尝鲜啊 。
【麻辣干锅鸭肉】
-食材以及调味料的准备：鸭肉 ， 花椰菜 ， 百叶 ， 白芝麻 ， 香菜 ， 蒜头 ， 豆瓣酱 ， 胡椒粉 ， 料酒 ， 生抽 ， 蚝油 ， 白糖 ， 盐 。
-烹饪制作步骤过程：
【鱿鱼|超简单的美味家常菜：甜面酱炒鱿鱼，冬笋炒肉片，麻辣干锅鸭肉】1、鸭肉洗干净切片 ， 加入料酒、生抽、蚝油、胡椒粉腌制半小时 。
2、香菜切段；葱姜蒜切碎；花椰菜、百叶切小块焯水备用 。
2、锅中加入油 ， 放入鸭肉小火煎至两面金黄 ， 加入葱姜蒜、1勺豆瓣酱 ， 炒出红油后 。
3、然后放入花椰菜、百叶 ， 加入1勺生抽、1勺蚝油、适量白糖、少许盐 ， 翻炒入味 。
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