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到了夏季后 , 啤酒是除了水和饮料以外 , 大家最常喝的东西了 , 乃至全世界 , 啤酒的身影都出没着每个角落 。
提起酒来 , 每个国家都有着一些特色美酒 , 白酒大家立刻就能想到我们中国 , 提起红酒我们会想到法国、澳大利亚等国 , 提起威士忌 , 我们会想到苏格兰 , 而提起啤酒 , 最出名的当属德国和比利时
特别是德式啤酒 , 一度成为“醇啤酒”的代名词 。
德国啤酒之所以出名 , 在于它的传统的酿酒工艺上 , 早期德国啤酒只用水、啤酒花和麦芽进行酿制啤酒 , 直到后来才融入了更多元素 , 这也是德国啤酒基本口味的由来 , 主要口感以酒花的苦味为主 , 但是辅料却加入得很少 , 最大程度保留了啤酒原来的味道 。
德国同时也是世界上产酒最多的国家之一 , 关联的啤酒品牌多 , 但若论比较热门的德式啤酒 , 可能就是以下9个品牌 , 高名气 , 品质好 , 都是啤酒爱好者的心头好 , 看看大家喝过其中的哪几款?
1、柏龙(保拉纳)啤酒&百帝王
单瓶容量::500ml
酒精度数:5.5度
麦汁浓度:12.5度
把这两个德式啤酒放
两款酒都非常经典 , 同样可以闻到酵母和麦芽的香味 , 香气不是很出挑 , 但中规中矩 , 酒液也是很好看的金黄色混浊液体 , 泡沫多且持久 , 还带有一种浓郁的小麦味和果味 , 后调微 , 喝完也是沁人心脾的 。
总体上味道十分均衡 , 平衡感不错 , 属于口粮酒的入门款 , 德式小麦酒 , 选这2款都不会后悔 。
但若让我选 , 我更会选择柏龙 , 哪怕百帝王酒价更便宜点 , 但这几年的百帝王啤酒的酒味有点偏淡了 , 反而柏龙更适合我的重口味 。
2、范佳乐(原教士)啤酒单瓶容量:450ml
酒精度数:5.0度
麦汁浓度:11.8度
经典德式小麦啤酒 , 打开瓶盖可以看到酒气缭绕的感觉 , 让你理解什么叫“云雾状酒体了” 。
倒出的泡沫厚而多 , 酒色是暗黄色 , 入口就有香醇的小麦香味 。 还伴有酸甜的果味 , 最后虽然有一丝干涩 , 但好在不苦 。
酒的浓度不高 , 比较沙口 , 但喝不出酒精感 , 总体上虽然有点一般 , 而且自从被百威收购并国产化酿制后 , 品质和口啤一直都两极分化 。
但我认为其实品质还好 , 普价在6~7元左右 , 和很多国产水啤相当 , 所以销量一直很高 , 一点不影响它性价比之王的地位 。
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