文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
进入了6月 , 也到了吃小龙虾的最佳季节 , 小龙虾张牙舞爪的样子 , 甚是鲜活 , 肉质饱满 。
按照个头的大小不同 , 一般在25-40元一斤左右 , 夏天是吃小龙虾的好时候 , 小龙虾富含优质蛋白质 , 多种氨基酸等 , 对滋养五脏等都有好处 。 一大盘小龙虾 , 搭配冰爽的可乐或者啤酒 , 一边吃一边喝 , 简直是太舒服了~
今天就来分享一道小龙虾最好吃的家常做法 , 不加一滴水 , 却巨好吃 , 建议收藏 , 你也来试试吧 , 一饱口福!
【油焖小龙虾】
准备1500克小龙虾 , 芹菜1根、洋葱半个、生姜一个、油焖小龙虾调味料一包
制作方法步骤:
1、挑选鲜活的小龙虾 , 带上胶片手套 , 把小龙虾的虾头和虾线去除掉 , 用干净的刷子把小龙虾刷洗干净 。
2、生姜切丝、大蒜去皮拍碎即可;洋葱切丝 , 青椒切段小段;芹菜洗净切段小段备用 。
3、炒锅中加入适量的植物油 , 放入小龙虾炸制几分钟 , 小龙虾变得通红时捞出备用 。
【面粉|小龙虾最好吃的做法,不加一滴水,却巨好吃!你也来试试吧】4、炒锅留出适量的炸小龙虾的虾油 , 放入姜片爆香 , 加入洋葱丝煸炒出香味 , 然后捞出姜片洋葱丝不要 , 重新加入少许姜蒜末爆香 , 加入洋葱丝炒制微微透明 。
5、然后放入一大包油焖小龙虾调味料煸炒出红油 。
6、然后放入炸制过的小龙虾翻炒均匀 , 加入2罐啤酒 , 大火煮沸 , 调入少许盐、一丢丢白糖调味 , 然后调小火慢炖入味 。
7、最后大火收汁 , 加入香芹段、洋葱丝翻炒均匀后即可盛出 。
8、色香味俱全的油焖小龙虾就做好了 , 搭配冷藏啤酒 , 一边吃一边喝 , 也是悠悠然 , 带给味蕾满足感 , 巨好吃!
今天的美食分享就到这里 , 欢迎转发、收藏以备不时之需 , 您的点赞是最暖心的鼓励 , 欢迎大家在下方留言 , 一起交流 , 笔芯~
推荐阅读
- 锅包肉|美食推荐:无骨鸡翅包时蔬,牛肉炒小藕,老干妈回锅肉,辣爆肚丝
- 自助餐|4小伙吃79元龙虾“自助餐”,一共吃了80斤,老板:他们光吃虾尾
- 鸡胸肉|江西小伙和同事搭伙吃饭,点了3个菜一口没动,网友:换我也不吃
- 合川|重庆合川名小吃:鸡汁锅魁,吃得满嘴是油,却油而不腻
- 小茴香|雷彦杰对甜品骨子里的热爱,从中国市井底层成为世界级甜品大师。
- 空调|炎热夏天在家吹空调追剧怎能少的了健康小零食,碳烤鳕鱼片了解一下!
- 鱼子酱|25万一勺的鱼子酱,在中国成了便宜小吃,网友:真痛快!
- 排骨|湖北小伙吐槽贵州女友做菜,顿顿辣椒,最爱折耳根,腊肉和寡淡汤
- 卤水|万州格格,一个巴掌大的小蒸笼蒸出来的美味
- 长沙|我们都是小厨神!小记者记录烹饪故事:炒蛋忘放盐,油冒黑烟