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又是一年六月时 ， 还记得那年夏天 ， 老师说：“我们的人生从夏天开始 ， 以夏天结束 ， 因为夏天是毕业季 。 ”毕业季 ， 有人笑着说解脱 ， 有人哭着说舍不得 。
毕业宴必不可少 ， 此时也是学子们几年辛苦时光 ， 最为放松的时刻 ， 此后各奔天涯 ， 相聚必是不那么轻易 ， 好好地聚一餐 ， 享受这最后的相聚时刻 。
在厦门 ， 吃羊就吃羊瑞堂 ， 羊瑞堂的烤全羊宴就相当合适毕业聚餐 ， 或许就真能如宣传语那般“吃羊暴富” 。专业烹羊30年的羊瑞堂 ， 位于厦门和平码头 ， 一楼是西安小吃 ， 二楼大家烤羊庄烤全羊 。 二楼以包厢为主 ， 靠海一侧的包厢更是能欣赏到鼓浪屿的美景 ， 如果遇上好的日落 ， 那更是绝美 。
随着一阵响彻的锣鼓声 ， 接地气的配乐 ， 服务员就推着烤羊进来啦 ， 十分的有仪式感 。
不仅有一整头的烤全羊还搭配了西安的糖蒜、爽口的腌萝卜、酥脆的黄金豆、酥油花生米、干碟 ， 还有生菜 ， 荤素得当 。 最后还每人满上了一碗羊杂汤 ， 真是整只羊都给足了 ， 一点都不浪费 。
对于烤羊毫无抵抗力 ， 爱惨了羊瑞堂的烤全羊 ， 烤得那是相当的棒 ， 吃过都夸赞 。 选用的是宁夏的滩羊 ， 羊肉质地极佳 ， 羊肉肉质细嫩 ， 不腥不膻 ， 烤得恰到好处 ， 整只烤羊金黄油润 ， 香气四溢 ， 看着相当的诱人 ， 品一口那是欲罢不得 。
可以让服务员帮忙拆解 ， 也可以自己动手 ， 想吃哪块拆哪块 。 送入嘴中 ， 绝了 ， 奶香 ， 肉香 ， 调料香 ， 怎么能有这么好吃的烤羊肉 ， 就连原先嫌弃的排骨边边的肉也很绝 ， 油润度绝佳 ， 肉香味足 ， 裹上生菜和配菜 ， 哈哈哈 ， 真是还能再来上一盘 ， 太棒了 。 一整只的烤全羊 ， 十个人份量足足的 ， 吃起来完全不腻 。
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