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嗦粉 ， 是很多人的日常 。 米粉 ， 它以酸、辣、咸、鲜等口感征服了无数吃货 。 早餐嗦一碗才精神 ， 夜宵嗦一碗才够味 ， 一碗粉下去 ， 再多的坏情绪也都被赶走 ， 只留下浑身的舒爽 。
但是 ， 中国地大物博 ， 因为地区的不同 ， 所出的米粉形状、口味、做法都有一些差异 。 今天就来介绍一下国内公认最好吃的5碗粉 ， 味道越重越被人所爱 ， 你吃过几种？
【米粉|中国这5碗“名粉”，4碗在南方，1碗在北方，真的是越吃越过瘾】柳州螺蛳粉
螺蛳粉大家肯定不陌生 ， 曾经它很火 ， 火到那种你要是不吃 ， 你就不算一个正宗的吃货 。 它属于那种闻着很臭 ， 但是吃了又会让你欲罢不能 ， 喜欢的人特别喜欢 ， 不喜欢的闻到这个味道就绕道远行 。
虽然很多人会一开始不太能接受螺蛳粉的重口味 ， 但是吃过几次后 ， 你就会爱上那酸辣浓郁的味道 。 在柳州 ， 不管是白天还是黑夜 ， 排队的人络绎不绝 ， 酸、辣、鲜、爽、烫 ， 五味相交融 ， 再加上味蕾炸弹这些都是无法拒绝螺蛳粉的理由 。
如果想要吃柳州螺蛳粉 ， 不妨尝尝李子柒螺蛳粉 ， 它是一碗中规中矩的螺蛳粉 ， 对于想要尝试螺蛳粉的人而言是个不错的选择 。 配料很足 ， 有笋、菜、腐竹、花生等 。 而且米粉比较细 ， “嗦”一口 ， 口感爽滑 ， 也很入味 。
南昌拌粉
拌粉是南方人很喜欢吃的一种美食 ， 要说哪里的拌粉最好吃 ， 肯定是南昌的 ， 有人说过这样一句话 ， 世界米粉看中国 ， 中国米粉看江西 ， 江西米粉在南昌 ， 可见南昌的米粉在全球都是最顶级的 。
南昌拌粉 ， 吃起来爽滑筋道 ， 还添加了剁椒、花生米、萝卜丁、食用油、酱油、葱花等佐料调拌而成酱香味浓郁 ， 每天早上起来吃一碗正宗的拌粉 ， 这一天都感觉的身心愉悦 。
南昌拌粉虽然好吃 ， 但在全国范围内 ， 并没有螺蛳粉、湖南米粉和热干面有名 ， 随着李佳琦和刘涛（南昌人）的直播带货 ， 南昌拌粉出现在了全国“吃货”们的视野中 。 还没吃过的小伙伴 ， 赶紧买上一份尝尝吧！
常德米粉
湖南人爱吃米粉 ， 常德牛肉粉更是一绝 。 酥烂的牛肉和浓郁的牛肉汤 ， 真是让人回味无穷 。 常德牛肉粉的牛肉需要用黄牛肉 ， 再加上草果、八角、桂皮等中草药入汤 ， 炖煮上5个小时 ， 既能去腥 ， 又能提香 。
经常这样长时间的炖煮的汤底 ， 吸收了牛肉精华的味道 ， 香味浓郁 ， 吃的时候再加上酸豆角、酸萝卜、葱花 ， 撒上一些辣椒油 ， 味重却不腻 。 只要吃过一次 ， 保证你会爱上它 。
重庆酸辣粉
重庆酸辣粉 ， 长期以来一直以口味独特、酸辣开胃 ， 深受重庆人的喜爱 ， 其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻” 。 素有“天下第一粉”之美名 。
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