韭菜苔口感鲜嫩 ， 具有补肾益胃 ， 润肺 ， 益肝之功效 。 虾皮口感咸鲜 ， 具有补肾壮阳 ， 理气开胃之功效 。 用虾皮与韭菜苔再放入鸡蛋同炒 ， 营养滋补 ， 味道鲜美 ， 堪称美味 。 下面介绍虾皮炒韭菜苔鸡蛋的做法 。 东西/材料 虾皮 50克 ， 韭菜苔 150克 ， 鸡蛋 2个 。
葱 ， 姜 ， 盐 ， 味精 ， 五喷鼻粉 ， 料酒 ， 油 。
操作方式 01 虾皮用水冲刷一下 ， 控干水分 ， 备用 。
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02 韭菜苔收拾清洗清洁 ， 控干水分 ， 切当作寸段 。 切好葱 ， 姜 ， 备用 。
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03 鸡蛋打入盘中 ， 搅拌当作鸡蛋液 。
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04 把鸡蛋用锅先炒出来 ， 炒至七分熟 ， 盛出备用 。
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05 锅内放入油加热 ， 油热后放入葱 ， 姜爆喷鼻 。 放入虾皮稍翻炒一下 。
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06 随即放入韭菜苔 ， 年夜火快速翻炒 。 放入少许料酒 ， 五喷鼻粉 ， 少许盐 。 韭菜苔炒至断生 ， 放入炒好的鸡蛋 。
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07 【虾皮炒韭菜苔鸡蛋的做法】鸡蛋略翻炒一下 ， 放入味精 ， 关火出勺 。
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以上内容就是虾皮炒韭菜苔鸡蛋的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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