【洋芋擦擦|洋芋擦擦怎样做？】第七种、1.先把土豆削皮 ， 地道的作法是用带孔的擦子擦成丝 ， 这样做的目的是为了更好的沾匀面粉 ， 擦子超市一般有卖的 。 2.打进去一个鸡蛋 ， 分次加入面粉 ， 调入盐、鸡精、花椒粉调味 ， 用手抓匀;3.进锅隔水蒸15分钟蒸熟 。 4.平铺在案板上晾凉 ， 准备青椒、姜末、蒜末;5.起油锅 ， 放入花椒、姜末、蒜末、青椒爆香 ， 然后放入洋芋翻炒 ， 再加些盐、鸡精 ， 出锅前撒点芝麻进去就可 。 好了今天小编就先讲到这里 ， 以上就是小编已知的几种做法 ， 有不同做法的朋友 也可以在评论区留言讨论哦 。 感谢各位朋友的观看 ， 我们明天再见~
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