我国是茶叶的发源地 , 而我国的饮茶之风也由来已久 。 早在几千年前 , 我们的祖先就把茶叶用在饮食中 , 最初是当作药用 , 到了现在 , 茶叶成了家家户户都必不可少的饮品 。 而作为世界上最大的茶叶生产国 , 我国所产的茶叶也是种类繁多 , 各种好茶争奇斗艳 , 都是茶界熠熠生辉的珍品 。
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因为茶叶的产地、品种、制作工艺不同 , 制出的茶滋味也是各有特色 。 所以一直以来 , 茶界都有一个热议的话题:到底哪里的茶最好喝?这个答案一直都是五花八门的 , 但是对比之下 , 这5个地方茶还是比较不错的 , 看看有你家乡的吗?
?浙江——西湖龙井
提到茶 , 那不得不说鼎鼎大名的西湖龙井 。 作为我国顶级绿茶的代表作 , 西湖龙井自然是稳居十大名茶榜首 。
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其产地在浙江杭州的西湖龙井村一带 , 这里群峰层叠 , 丛林密布 , 溪流环绕 , 优越的自然环境为茶树生长提供了有利条件 。
西湖龙井素来以香浓味醇而著称 , 其品质优秀 , 还颇得乾隆皇帝的赞赏 , 赐其为贡茶 。 而到现在 , 西湖龙井不仅仅是名茶 , 更是当地文化的载体 。
特点:
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其外形挺直扁平 , 光滑重实 , 色泽绿润 , 芽长于叶;冲泡后 , 汤色青碧 , 豆香馥郁 , 滋味鲜爽甘醇 , 回味无穷 。
?四川——仙雾凤茗
此茶产自“川红之乡”宜宾的筠连县 , 是筠连红茶中性价比最高的一款高山红茶 , 曾经获得过国家地理标志保护 , 品质斐然 。
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此茶生长在800米以上的高山 , 自古“高山云雾出好茶” , 高山茶为什么好呢?
首先 , 高山环境好 , 群峰耸立 , 林密草盛 , 空气清新无污染 , 并且土壤呈酸性 , 很适合茶树的生长 , 长出的茶很肥嫩多汁 , 滋味甘醇适口 , 比平地茶要营养丰富 。
其次 , 高山上的温度不稳定 , 早晚温差很大 , 不利于害虫繁衍 , 所以少有病虫害 , 基本无农药 , 没有农残的问题 。
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由于采用的是国家非物质文化遗产的制作技艺 , 所以成品茶中保留了大量营养物质 , 口感更鲜醇甘爽 , 丝滑无比 。
特点:
其茶条紧结乌润 , 表面有金毫披伏 , 干净匀整 , 干燥度高 , 有淡淡的果香味;成汤之后 , 汤色橙黄透亮 , 汤质厚实 , 伴有馥郁的橘糖香;
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入口温润甘滑 , 特别细腻 , 顺滑如丝 , 一点不涩口 , 生津回甘 , 喝完身体十分舒服 。
?河南——信阳毛尖
苏东坡曾说过:“淮南茶 , 信阳第一 。 ”信阳毛尖是我国十大名茶之一 , 又称作豫毛峰 , 凭借出色的品质 , 被称为“绿茶之王” 。
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