|全国哪里的烧鸡最好吃？经过评比，这6个地方有名，有你家乡吗
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如果在八九十年代 ， 提到烧鸡这个两个字 ， 估计好多人都会垂涎三尺 。 但换做现如今 ， 随着生活条件的提高 ， 基本想吃什么就可以买什么的年代 ， 再提到烧鸡这两个字 ， 美味的烧鸡似乎也变得没有那么的美味了 。
不说现如今的烧鸡好不好吃 ， 但毕竟它也有自己“辉煌”的时刻 。 与之前只有每逢过年过节才能吃到烧鸡来说 ， 现在的烧鸡更多的像是日常餐桌上的常客 。 或者说是那天突然想起来烧鸡这种口味 ， 买回来解解馋 。
而如果说让大家评比全国哪里的烧鸡最好吃？或者你吃到过哪种最好吃的烧鸡？估计大家都有自己不同的口味和爱好 。 所以得到的答案肯定也是五花八门 ， 遍布全国不同地区不同口味的烧鸡 。 但对比之下 ， 全国最好吃的烧鸡 ， 还要数这6个地方比较有名 。
1、锦州沟帮子熏鸡
对于小编来说 ， 与其他传统的炖煮类烧鸡来说 ， 更喜欢最后用白糖加工的熏鸡 。 锦州沟帮子熏鸡可以说 ， 是小编目前来说吃到认为最好吃的一种 。 沟帮子熏鸡被誉为中国四大名鸡之首 ， 虽然是蜚声四方 ， 但主要还是胜在选料配方和精细的制作上面 。
沟帮子熏鸡在制作上 ， 不管是从选活鸡、检疫、宰杀、整形、煮沸、熏烤等等 ， 每个步骤都是十分的讲究 。 并且传统的沟帮子熏鸡在用料上也是十分的精细 。 甄选30多种配料 ， 精心制作而成 。 而最后还需要在烧鸡表面刷一层香油 ， 再利用高温放入白糖熏出表面诱人的颜色 。 尤其是刚出锅的时候 ， 确实是难敌熏鸡的美味 。 禁不住垂涎三尺 。
2、河南道口烧鸡
提到道口烧鸡 ， 相信好多朋友都品尝过它的味道 。 可以说道口烧鸡 ， 更像是一种特产 ， 也就是说你到这个地方来 ， 那么返程回去 ， 当地特产必须还是买回一些品尝品尝 。 所以说道口烧鸡 ， 在一些旅游客多的地方 ， 总是销量非常大 。 但作为特产的一种 ， 道口烧鸡的美味也是可以抵得住大家百尝百试的 。
道口烧鸡创业于清朝顺治十八年(1661年) ， 已有三百多年的历史 ， 后经多次改良之后 ， 做出来的烧鸡深受大众喜爱 。 道口烧鸡在选料和用料每个步骤也是十分讲究的 。 尤其对于鸡的品种来说 ， 一般多数都是选择的生长半年以上、两年之内的嫩雏鸡和肥母鸡 。 这样制作的道口烧鸡味道更鲜 ， 而且肉质更嫩 。 并且用手一抖 ， 骨肉自行分离 。 尤其比较适合家里的老人或者孩子食用 。
3、安徽符离集烧鸡【|全国哪里的烧鸡最好吃？经过评比，这6个地方有名，有你家乡吗】
安徽符离集烧鸡 ， 可以说是在道口烧鸡的基础上几经改进提高 ， 逐渐形成现在的符离集烧鸡 。 而最主要的不同 ， 就是在所用的香料上有所区别 。 并且符离集烧鸡的在原料选择上 ， 多数都是选择当年肥健壮的麻鸡 ， 再经过宰、烫、搓、洗、扒、磕、漂、别、晾、炸、卤等十多道工序 ， 制作出来的烧鸡肥而不腻 ， 鲜味醇厚 。
与道口烧鸡对比 ， 吃过符离集烧鸡的朋友还是占少数的 。 除非是安徽当地的朋友 ， 基本很少有品尝过正宗的符离集烧鸡 。 不过小编之前去过一次安徽 ， 在朋友的推荐下品尝过正宗的符离集烧鸡 ， 打心底里说 ， 真的可以说是非常美味的 ， 即使是吃完鸡肉的鸡骨架 ， 嚼起来也是留有余香 。
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