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每年端午吃粽子成了最热门的事情 ， 由于地域差异 ， 所以粽子的形状和口味也五花八门 ， 风格迥异 ， 大方面来说还是分为南北两派体系：南方爱吃“咸味”粽子 ， 北方爱吃“甜味”粽子 ， 那到底哪种粽子最好吃呢？
今天给朋友们分享全国最受欢迎的8种粽子 ， 咱们一人一票 ， 送家乡的粽子“出道” ， 快看看有没有你家乡的粽子吧？
1、广东长条灰水粽
灰水粽 ， 就是先用植物烧成灰做成的碱水将糯米浸泡透 ， 让糯米变成淡黄色 ， 再用苇叶包成四角粽 ， 包成长条状 ， 里边不加别的馅料 ， 因此单吃会有些苦味和涩味 ， 一般都会蘸着黄糖一起吃 。
2、云南布依族五彩粽
云南的粽子绝对是最有特色的 ， 因为少数民族很多 ， 所以粽子就更加丰富多彩 ， 其中最吸引人的就是苗族和布依族的五彩粽 ， 五彩斑斓的颜色不含香精色素 ， 全部来源于大自然 。
密蒙花、枫香叶、红高粱、紫蕃藤熬制成汁水 ， 分别染成黑色、紫色、黄色、红色四种颜色的糯米 ， 加上本色糯米 ， 刚好五种颜色 ， 每一种颜色都象征着生活的味道 ， 寓意幸福吉祥 ， 多姿多彩 。
3、海南定安黑猪肉粽
“定安粽”是用定安的糯米、黑猪肉、红泥咸鸭蛋黄、食用熟花生油和食用调料 ， 用柊叶包裹而成 ， 这个粽子很有来头 ， 目前已经注册为中国地理标志证明商标 。
定安粽有着严格的要求 ， 粽叶必须要选用来定定安县岭口等火山区生长的半老叶子；糯米也必须使用产自相同地区的优质富硒糯米；粽馅一定要采用定安的黑猪肉和红土泥腌制的咸鸭蛋黄 。
因为配料十分严格 ， 所以定安粽已经成为当地一个很大的特色 ， 每年端午都会有很多游客慕名品尝 。
4、浙江嘉兴肉粽
嘉兴肉粽是浙江特色传统的美食 ， 糯而不糊口 ， 肥而不腻 ， 鲜肉粽被称为“粽子之王” ， 嘉兴粽子一般采用四角包法 ， 因此馅料可以加的比较大 ， 一般可以放板栗、排骨等等占据空间比较大的食材 。
5、泉州烧肉粽
烧肉粽是闽南传统小吃 ， 选料十分讲究精细 ， 含有板栗、红烧肉、虾干、香菇、干贝、花生、莲子、卤蛋等等 ， 因此个大馅多 ， 吃的时候一定要趁热 ， 把粽子拌散 ， 蘸着甜辣酱和花生酱一起吃 。
关于泉州的粽子说是形成在南宋 ， 与陆游有关 ， 相传是因为陆游在福州做官时 ， 带来了“艾香粽子” ， 后来在陆家当差的人带回了泉州 ， 经过改良最后演变成了深受欢迎的小吃 。
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