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【蒜头|把豌豆倒进绞肉机里，瞬间变美食，长这么大第一次见】大家好 ， 我是万万没有想到把豌豆放在绞肉机里出锅 ， 瞬间变成一道传统美食 ， 很多人没吃过这种做法绝对营养健康 ， 老少皆宜 。 我们来看一下怎么做的吧 。
首先准备不要钱的豌豆 ， 倒入大碗里 ， 加入清水 ， 下手清洗两遍 ， 把水控掉 。 然后准备一个绞肉机 ， 把洗干净的豌豆倒进来 ， 盖上盖子打碎 。 按个几下就行了 ， 也不要打得太碎 ， 打好的豌豆像这样成豆瓣状 ， 然后把它倒出来 ， 倒在一个大一点的碗里 。 大家看一下 ， 打得非常均匀 ， 都像小绿豆这么大 ， 打好的豌豆颗粒放在一边备用 。 接下来找一个大一点的盆 ， 倒入150克玉米面 ， 然后加入100度的开水烫面 ， 边加边搅拌 ， 玉米面烫一下 ， 吃起来口感非常细腻 ， 不干不燥 ， 吃着特别香 。 烫好之后 ， 像这样的无干面粉放大颗粒就行了 。 这个时候把打好的豌豆隧道进来 。 再往里面加少许的盐 ， 入一点底味搅拌一下 ， 同时再往里面加入一勺白面 。 加入白面之后 ， 吃起来口感更加细腻 ， 搅匀之后下手和成面团 。 最后合成一个像这样偏软一点的面团 ， 放在这里醒面五分钟 ， 五分钟之后 ， 我们戴上手套 ， 取一块面团 ， 用手整理一下 ， 整理成一个圆形 ， 然后用大拇指在中间挖一个窝 ， 像这样就可以了 ， 做成一个窝窝头的形状 。
全部做好之后 ， 准备电蒸锅 ， 把做好的生坯全部摆进来 。 整理好之后 ， 盖上盖子 ， 开火计时蒸20分钟 。 接下来 ， 趁这个时间准备一点配菜 ， 切一点蒜台 ， 切成小丁 ， 再切点鸡蛋干 。 开球儿 ， 再切成丁 。 切了之后放到盘中备用 。 然后再准备一个漂亮的小碗 ， 里面倒入一点外婆菜下来 ， 准备不粘锅 ， 里面加一点油 ， 油烧热之后 ， 先倒入蒜苔 ， 鸡蛋干 ， 先煸炒一下 ， 煸香 。 然后调味 ， 加点生抽 ， 加点鸡粉 ， 一点点蚝油 。 看来差不多战争的时候到了 ， 外婆菜 。 最后加一点小磨香油 ， 翻炒均匀 ， 像这样就可以了 ， 最后倒在一个小碗里 。 这个时候窝窝头蒸好了 ， 可以出锅了 。 然后一个一个的打到盘子里 。 香喷喷的豌豆窝窝头就做好了 ， 中间再放入我们炒的配菜 。 里面加热的有玉米面 ， 豌豆白面 ， 还有我们搭配的蔬菜 ， 真的是营养健康 ， 搭配均衡 。 这个味道让你吃一次就念念不忘 。 吃的时候我们把窝窝头反过来打入一勺配菜 。 真的特别好吃 。 连吃五个都不过瘾 ， 简直太香了 。 如果你家里也有豌豆煮着吃 ， 煮粥都吃腻了 ， 一定要试试 。 这种做法非常创意 ， 口感又好 ， 最主要的是营养健康 ， 老少皆宜 。 吃多了也不怕长胖 ， 这样做的豌豆营养一点都不流失 ， 没想到把豌豆放到绞肉机里出锅 ， 变成这么好吃的美食 。 如果大家感觉不错的话 ， 一定要收藏起来试试 ， 评论转发一下 ， 感谢您的支持 ， 我们下期再见 。
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