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经常听到一个家庭里的主厨说:“什么时候有人给我天天做饭 , 我肯定高兴坏了” 。 这句话其实并不是空穴来风 , 因为作为一个家里主要做饭的人来说 , 要记得每个人的喜好 , 要控制好食材的用量 , 还要荤素搭配 , 色香味俱全 , 如果遇到挑剔的人 , 别说吃下去了 , 还有可能表达自己的不满 。
山东女子张敏 , 最近就因为做晚餐的事情 , 感觉到心力交瘁 。 事情是这样的 , 张敏像往常一样 , 下了班去菜市场买菜 , 为了让家人能早点吃上晚饭 , 用30分钟就做出了4菜1汤 。 按理说 , 一桌子菜 , 应该会让家人吃得开心 , 没想到她老公却觉得不满意 , 因为早上自己说想吃红烧排骨 , 妻子并没有做 , 觉得花30分钟做出来的菜是在敷衍 。 张敏正在气头的时候 , 婆婆一句话让她消气不少 , 婆婆对老公说:想吃啥下次你做 , 今天爱吃不吃 。
张敏之所以没做老公喜欢的红烧排骨 , 是因为去菜市场的时候 , 觉得排骨不够新鲜 , 所以改做了其他的 , 婆婆也说这些菜做得很好了 。 像金针菇肥牛 , 金针菇虽然不会消化 , 但是肥牛好吃啊 , 而且在做的时候 , 张敏还放了少许的郫县豆瓣酱 , 增强了香味 , 微辣的味道刺激味蕾 , 妥妥的下饭菜 。
还有素炒宝塔花菜 , 这种菜和西兰花差不多 , 颜色更淡一些 , 样子又偏向于花菜 。 张敏也是第一次买 , 想回来做好尝尝味道 , 没想到和大蒜炒了之后味道出乎意料的好 , 在口感上也比菜花要更软一些 , 非常适合小孩或者老人吃 。
豆腐炒圆白菜虽然是道素菜 , 但是看起来色香味俱全 , 因为放了几根干辣椒 , 使整个菜在感官上就很诱人 , 拌上米饭吃 , 一定不错 。 圆白菜和豆腐搭配 , 用圆白菜里面的汤汁焖煮豆腐 , 使豆腐入味 , 圆白菜也不会过于软烂 , 怎么吃都很好 。
如果非要说偷懒的一道菜 , 那应该就是肉皮肘子了 , 这是张敏之前就买好的 , 家里经常备着 , 顾不上做太多菜的时候 , 拿出来切切就能吃 。
最后还有紫菜蛋花汤 , 不需要太多时间 , 鲜美有营养的汤就出来了 , 滴上香油后香味四溢 。
这4菜1汤确实是家常菜 , 但每天过日子不就是家常菜的陪伴吗?婆婆的做法让张敏心里舒服很多 , 也成功制止了一次争吵 , 不得不说 , 张敏有个好婆婆 , 你们觉得呢?
【山东省|山东女子花30分钟做一桌菜,老公看了不满意,婆婆:下次你做】(侵权联系删除)
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