文章图片
文章图片
今年靠打工做小生意的人 ， 日子不好过 ， 无法开源就只能节流 ， 日常饮食精打细算 ， 既要做到保证营养合理 ， 又能够用尽量少的钱 ， 让一家而吃的舒服 。
作为妻子 ， 必须会精打细算 ， 可有的人 ， 不管你怎么精打细算 ， 怎么为家人打算付出 ， 也不一定能得到对方的认可和共鸣 。
近日一上海女子晚餐做了三个菜 ， 只为让老公和孩子吃好一点 ， 没想到老公看到这菜竟然气恼地骂她太败家 ， 说我已经三个月没有活干了 ， 你还这么吃？
女子觉得委屈 ， 即便是没有工作 ， 日子也得继续过下去 ， 更何况这三个菜只花了20块钱 。
黄豆酱炖茄子 ， 现在茄子大量上市 ， 价格比较便宜 ， 两块多钱1斤 ， 这一盘菜用一个茄子就够了 ， 大概一块钱再加上少量的黄豆酱 ， 总共加起来也不过就是两三块钱 ， 做法也相当简单 。
【鸡心|晚餐做3个菜，被3个月没活干的老公骂败家，女子委屈：只花了20元】把茄子洗干净 ， 切成长条 ， 热锅 ， 凉油放入茄子 ， 加入食盐 ， 炒至变软 ， 加入黄豆酱一起翻炒 ， 加少许的水炖一会 ， 改小火 ， 放入少量的糖收干汤汁 ， 看起来是不是色香味俱全？
芹菜炒鸡心 ， 鸡心比较便宜 ， 10块钱一斤 ， 一盘用个三四块钱的就够了 ， 把鸡心处理干净 ， 在锅里放入水 ， 放入鸡心和生姜几粒花椒粒焯水 ， 大火煮开 ， 撇去浮沫 ， 沥干水分 ， 再把鸡心切成片 。
芹菜洗净切成段 ， 同样用水焯 ， 热锅凉油 ， 放鸡心大火翻炒 ， 炒至鸡心表面上色 ， 放入食盐 ， 生姜 ， 大蒜炒出香味 ， 放入一勺剁椒酱翻炒几回 ， 再把焯好水的芹菜放入煸炒几下即可出锅 ， 做法简单又好吃 ， 鸡心还有补气血的作用 。
辣椒酱炒山药 ， 现在山药4块多钱一斤 ， 两根山药也就4块钱 ， 去皮切成薄片 ， 热锅凉油 ， 放入大蒜末小米椒 ， 炒出香味 ， 注意火候要控制好 ， 以免炒糊 ， 再把山药放入快速翻炒 ， 放入盐 ， 加入少许的水 ， 稍微炖一下 ， 即可出锅 。
炒好的山药 ， 颜色看起来很鲜亮 ， 吃起来脆脆的很爽口 ， 虽然不是很下饭 ， 但是山药本身就有饱腹感 ， 吃了山药 ， 可以少吃点米饭 ， 也感觉饱了 。
现在日子是难了些 ， 可再难也要吃好饭 ， 三个菜营养合理 ， 味道也不错 ， 只花20块钱 ， 老公却为此流泪了 ， 你说这日子该咋往下过呀？
推荐阅读
- 糯米糍|外面卖很贵的芒果糯米糍，原来在家就可以做，材料简单做法容易
- 汤底|面条这么做，汤底都要吃干净了！
- 鸡胸肉|天气变热，做一个简单又美味的凉拌鸡胸肉，清爽不油腻，特别爽口
- 成就感|全职妈妈准备的早餐，成就感在于，孩子说妈妈亲手做得最好吃
- 鲤鱼|早餐界的天花板！低油无糖又饱腹，一次做好一月不愁！
- 饺子|雪碧拌面的做法
- |向太晒日常：三十年不做饭的她，成了家庭煮妇，每天买菜做饭
- 咬人猫|B站镇站之腿咬人猫，因对宅舞区大打擦边不满，怒转行做美食博主
- 青椒|福建人的夏季晚餐，4菜1汤走红朋友圈，网友：小龙虾犯了什么错？
- 腊肠|糯米别只包粽子了，这样做香软馅多管饱又营养，比肉包子简单好吃