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不知道是不是因为上了年纪 ， 最近喜欢上了跟姐妹们一起喝茶聊天 。 每次周六日的时候 ， 都会亲自准备一些点心 ， 然后约上姐妹到家里来 ， 一起喝茶聊天 ， 感觉非常的惬意.这几天大家聚在一起的时候说到 ， 我们是不是因为年纪大了才没有出去玩 ， 以前我们的约会地点 ， 不是购物广场 ， 就是其他娱乐场所 。 现在就是在家里喝茶聊天静静的坐着 。 我想大概是因为我们到了一定年纪了 ， 不再喜欢到处去玩 ， 反而选择了在家里和小姐妹一起来约会 ， 其实这样也非常开心 。
那我们今天就给大家分享 ， 我们经常在下午茶吃的一款小点心 ， 这也是好朋友们最喜欢吃的 ， 几乎每次约会都要我做的一款点心 。 今天跟大家分享的就是日常大家也经常见到的 ， 芒果糯米糍 。 记得有一位朋友是第1次吃芒果糯米糍 。
当大家说这款点心里面包在是芒果之后 ， 朋友非常惊讶 ， 表情是无法相信的感觉 ， 这位朋友说粉团包住芒果的味道有点奇怪吧 ， 点心出来在时候在大家的劝说之下 ， 这位朋友才勉强的尝了一小口 ， 自从吃过这一次 ， 这位朋友就变成了最爱芒果糯米糍 。 每次过来约会聊天都会要求小编准备芒果糯米糍 。
芒果糯米糍的做法非常简单 ， 首先需要准备好糯米粉和粘米粉 ， 粘米粉也就是我们常说的普通米粉就可以了 。 之后准备牛奶 ， 小编喜欢加旺仔牛奶 ， 这样蒸出来的话 ， 味道会更加香 ， 而且旺仔牛奶本身带有甜味 ， 这样在做面皮在时候就不需要额外加糖了 。 然后再加上一个大芒果就可以 ， 很多人担心这个季节没有芒果或者芒果不好吃 ， 如果大家买不到芒果 ， 也可以用其他相对软一些的水果来代替 ， 例如榴莲、火龙果等 。
材料准备好之后 ， 粉类按同样在比例准备好糯米粉粘米粉 ， 然后慢慢倒入牛奶 。 不停搅拌直到没有干粉颗粒变成细腻面糊 。 这个面糊不能太稀或者太粘稠 ， 大家可以用筷子试一下 ， 稍微能挂住面糊成拉丝状态为最佳 。
【糯米糍|外面卖很贵的芒果糯米糍，原来在家就可以做，材料简单做法容易】
面糊准备好之后呢 ， 就可以直接的上锅蒸 ， 一般需要25分钟左右就可以了 ， 然后我们利用空闲时间来准备我们的芒果馅料 ， 今天只做了一个味道 ， 就是芒果 ， 实际上可以做的味道非常多 ， 可以有芝麻花生 ， 紫薯香芋等等 ， 可以发挥在空间椒非常大在 。
我们把芒果切成大块 ， 大家记得不要把芒果捣碎 ， 很多人以为做馅料 ， 就是得捣碎 ， 捣碎吃起来口感非常不好 ， 大家还是把切成相对应的方块 ， 一个芒果糯米糍里面放一块水果就可以了 。
面糊蒸熟之后 ， 我们把事先准备好在熟糯米粉洒在案板上 ， 取出面团即可 ， 这时候大家会发现比较粘手 ， 建议戴手套操作 ， 把面团稍微柔软一些 ， 分成均份 ， 然后就可以开始制作了 。
制作芒果糯米糍最简单不过国 ， 只要前面步骤没问题 ， 这一步只需要把芒果包好成团就可以直接开吃了！非常简单好吃的糯米糍就大功告成 ， 大家要不要来试试?
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